Burger tuna dengan sos lobak merah-halia

Undian: 1

Masa: 34 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 keping.

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 435, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3.8 G., protein 32 G., karbohidrat 28 G., serat 5 G., kolesterol 43 mg, natrium 662 mg, gula - G.

Patty untuk sandwic ini diperbuat daripada tuna panggang. Untuk membuat daging cincang, tuna dikisar dalam pemproses makanan dengan perasa seperti kicap, jus limau nipis, ketumbar dan halia parut, yang memberikan rasa Asia yang hebat. Panggang tuna seperti daging lembu, bukan memasaknya sepenuhnya, untuk memastikan patty berair dan lazat. Hidangkan pada ban bijirin penuh dengan tauge dalam sos lobak merah-halia Asia yang masam dan hirisan avokado masak.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos

1 biji lobak merah kecil, dicincang kasar
4 cm halia, dikupas
2 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu besar minyak bijan gelap
1 sudu besar kicap masin ringan
Secubit gula

Burger

450 g tuna gred sushi
2 sudu besar + 1 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu besar kicap masin ringan
Jus separuh limau nipis
1/4 cawan daun ketumbar cincang
1 sudu besar halia parut
1 cawan tauge panas, untuk hidangan
4 keping roti hamburger bijirin penuh
Separuh avokado, dihiris

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, akar halia, cuka beras, minyak bijan, kicap, gula, tuna, limau nipis, ketumbar, tauge, roti hamburger, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan sos:
Kisar lobak merah dan halia dalam pemproses makanan sehingga dicincang halus. Masukkan cuka, minyak bijan, kicap soya, dan gula dan kisar sehingga sebati. Masukkan 2 sudu besar air dan pukul; perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan sos ke dalam mangkuk.
Sediakan burger:
Potong tuna menjadi ketulan. Lap pemproses makanan dan masukkan tuna; kisar beberapa kali untuk memecahkan ketulan tersebut. Dalam mangkuk, satukan 2 sudu besar minyak zaitun, kicap, jus limau nipis, daun ketumbar, dan halia, perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuangkan campuran ke atas ikan dan kisar dalam pemproses. Bentukkan 4 patty; sapu setiap satu dengan baki 1 sudu teh minyak zaitun.

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang. Setelah panas, masukkan patty dan masak selama 2 minit setiap sisi untuk medium-rare, atau sehingga tahap rangup yang diingini.
Kacau tauge ke dalam sos lobak merah-halia. Letakkan bebola daging di atas ban dan hidangkan dengan avokado dan tauge di atasnya.

Kategori: