Pai Tamale dengan Daging Cincang
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 921, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 17 G., protein 42 G., karbohidrat 90 G., serat 9 G., kolesterol 114 mg, natrium 1173 mg, gula 14 G.
Kalori 921, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 17 G., protein 42 G., karbohidrat 90 G., serat 9 G., kolesterol 114 mg, natrium 1173 mg, gula 14 G.
Pai ini merupakan versi tamale yang dipermudahkan. Anda tidak perlu menyumbat setiap keping doh jagung dengan inti dan membalutnya dengan sekam jagung. Sebaliknya, masak sahaja inti—sos daging—dalam kuali, tutupnya dengan lapisan doh, dan bakar dalam ketuhar. Kuali besi tuang 10 inci adalah yang terbaik untuk membuat tamale.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak jagung
- 700 g daging lembu kisar dengan kandungan lemak 15%
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu besar pes tomato
- 1.5 sudu besar serbuk cili
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 1.5 cawan sos enchilada hijau atau merah
- 1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas
- 1 cawan biji jagung beku, dicairkan
- 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- 1.5 cawan keju Monterey Jack parut
- 3 cawan tepung jagung yang naik sendiri
- 2.5 - 3 cawan susu masam atau kanji
- 2 sudu besar minyak jagung
- 4 biji bawang hijau, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, bawang, bawang putih, sos tomato, kacang hitam, jagung, Keju Monterey Jack, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Panaskan minyak dalam kuali besi tuang 10 inci (25 cm) di atas api sederhana tinggi. Masukkan daging lembu, bawang besar, bawang putih dan 1 sudu teh garam dan masak, kacau dan hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga keperangan dan bawang lembut, kira-kira 6 minit.
- Masukkan pes tomato, serbuk cili, dan jintan manis dan masak, kacau selama lebih kurang 1 minit. Masukkan sos enchilada, kacang, jagung, dan daun ketumbar, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Didihkan. Angkat dari api dan taburkan dengan keju.
- Letakkan tepung jagung dalam mangkuk. Masukkan susu masam dan mentega dan kacau. Campuran hendaklah pekat tetapi boleh dituang. Masukkan daun bawang.
- Tuangkan campuran ke atas campuran daging di dalam kuali dan ratakan. Bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
