Tamale Ayam dan Zaitun - Resipi Terperinci.

Bahan-bahan:

• 14 ketul sekam jagung besar
• 1 ekor ayam panggang (0.9-1.3 kg), dibuang kulit dan dicarik dagingnya
• 1 sudu besar keju parut
• 1/2 cawan daun ketumbar cincang, tambah lagi untuk hiasan
• 1/2 cawan kacang hijau beku
• 1/2 cawan buah zaitun yang disumbat pimiento, ditoskan dan dibelah dua
• 2 sudu besar. salsa verde
• 2 cawan campuran tepung jagung kuning yang naik sendiri

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan sekam jagung dalam air suam; rendam selama 30 minit atau sehingga lembut dan lentur. Keluarkan 2 sekam dari air dan ketepikan. Bentukkan sekam menjadi 12 jalur nipis untuk mengikat tamale; ketepikan.
Langkah 2
• Semasa sekam direndam, satukan ayam, keju, daun ketumbar, kacang pis, buah zaitun dan salsa dalam mangkuk. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga sebati.
Langkah 3
• Letakkan sekam di atas permukaan kerja, bahagian lebar ke atas. Bermula di tepi atas, masukkan 2/3 cawan inti ke tengah, bentuk segi empat tepat 5 x 10 cm, sisakan ruang di bahagian bawah untuk digulung.
Langkah 4
• Gulungkan tamale menjadi gulungan untuk menutup inti. Lipat bahagian bawah sekam dan ikat dengan satu jalur sekam. Ulangi dengan baki sekam, inti dan jalur.
  
  Masukkan air sedalam 1 inci (2.5 cm) ke dalam periuk dalam yang bertutup rapat; letakkan bakul pengukus di dalam periuk. Susun tamale tegak di dalam bakul (bahagian tertutup ke bawah). Didihkan air dengan api sederhana; tutup dan kukus selama 25 minit, tambah lebih banyak air jika perlu.
  
  Keluarkan tamale dengan berhati-hati dari bakul pengukus dan biarkan selama 5 minit. Pindahkan ke pinggan; buka dan buka sekamnya, kemudian hiaskan tamale dengan daun ketumbar segar yang dicincang.
  
  Dalam hal ini tamale ayam Anda boleh menambah sedikit rempah dengan cili.