Cili dengan daging babi dan daging lembu

Undian: 5

Cara Membuat Cili dengan Babi dan Daging Lembu

Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Daging ala Mexico yang direbus dalam sos tomato dengan kacang dan cili, yang memberikan nama hidangan ini. Untuk hidangan ini, gunakan dua jenis daging. Sandung lamur daging lembu dan bahu babi adalah pilihan yang sangat baik, kerana potongan ini lebih keras dan sesuai untuk direneh lama dalam periuk perlahan. Campurkan semua sayur-sayuran, kacang, rempah ratus dan daging dalam periuk perlahan atau periuk pelbagai dengan fungsi periuk perlahan dan reneh selama 8 jam. Ini adalah masa yang sesuai untuk mereka yang pergi bekerja pada waktu pagi dan ingin kembali menikmati makan malam yang segar dan panas. Daging menjadi sangat lembut dalam cili yang dimasak, dan hidangan itu sendiri agak pedas dan masam. Tambahkan sedikit krim masam ke dalam mangkuk jika anda perlu mengurangkan rasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g bahu babi tanpa tulang, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
700 g daging lembu, dipotong dadu 2.5 cm.
2 tin kacang hitam 425g (cecair simpanan)
1 tin (410g) tomato dadu
1 biji lada benggala merah, dicincang halus
1 biji bawang merah, dicincang halus + lebihan untuk hidangan
1-2 biji lada chipotle dalam sos adobo, dicincang halus + 1 sudu besar sos
2 sudu besar. serbuk cili
1 sudu besar. l jintan manis kisar
1 sudu teh oregano kering
Keju cheddar parut dan/atau krim masam untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, daging lembu, kacang hitam, tomato, lada manis, bawang merah, lada chipotle dalam sos adobo, perasa cili, jintan manis, oregano, keju cheddar, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Gaul daging babi dan daging lembu dengan 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Dalam periuk perlahan 6 liter, satukan kacang hitam dan cecairnya, tomato, lada benggala, bawang merah, lada chipotle dan sos adobo, serbuk cili, jintan manis, oregano dan 1 sudu teh garam.
Masukkan daging babi dan brisket dan kacau. Tutup dan masak dengan api besar selama 8 jam. Perasakan dengan garam. Hidangkan bersama keju, krim masam dan bawang merah.

Kategori:

resipi / Periuk Pelbagai / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Daging / Sup / Sup dan stew pekat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa