Kembang Kol Panggang, Pucuk Brussels dan Artichoke Yerusalem
Undian: 3
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Hidangan sampingan bunga kobis, kubis Brussel dan articok Yerusalem yang dibakar di dalam ketuhar ini sesuai untuk sebarang hidangan daging. Renjiskan sayur-sayuran yang dicincang dengan minyak sayuran dan perasakan dengan garam. Bakar di dalam ketuhar sehingga rangup, menonjolkan rasa semula jadi sayur-sayuran tanpa perasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis, dipotong kecil-kecil
- 2 cawan kubis Brussel, dibelah dua
- 220 g articok Yerusalem, dikupas dan dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
- 1/4 cawan daun kucai cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, Pucuk Brussels, Articok Yerusalem
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan semua sayur-sayuran, renjiskan dengan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam yang banyak. Susun sayur-sayuran di atas dulang pembakar dalam lapisan yang rata, jangan bersesak-sesak tetapi pastikan ia rapat antara satu sama lain. Gunakan 2 dulang pembakar jika perlu.
- Letakkan sayur-sayuran di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Selepas 15 minit, kacau sayur-sayuran untuk memastikan ia keperangan pada semua sisi dan putarkan kuali untuk memastikan masakan sekata. Ulangi proses ini selepas 15 minit lagi.
- Panggang sayur-sayuran selama 15-20 minit lagi, atau sehingga berwarna perang keemasan dan berbau hampir seperti bertih jagung! Periksa kematangannya dengan merasa beberapa keping. Jika ia tidak begitu rangup, panggang selama beberapa minit lagi. Perasakan dengan garam jika perlu. Pindahkan ke pinggan hidangan, taburkan dengan daun kucai, dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
