Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pembuka selera kembang kol bakar ini merupakan alternatif yang lebih ringan kepada kepak ayam, kerana rasanya seperti sos Buffalo yang digemari ramai: Sriracha bawang putih pedas dan mentega, dan ia juga mesra jari. Jangan lupa untuk menghidangkannya dengan sos pencicah krim masam sejuk dan keju biru.

Bahan-bahan:

Kembang kol kerbau

• 8 cawan kuntum bunga kobis (kira-kira 1 kepala sederhana)
• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 1/4 cawan sos bawang putih panas Sriracha
• 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 2 sudu besar minyak zaitun
• Garam kasar

Sos celup keju

• 1/3 cawan krim masam rendah lemak
• 2 sudu besar keju biru hancur
• 1 sudu besar. l. susu skim
• 2 sudu teh mayonis
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, keju biru, susu, jus lemon, sos pedas, krim masam, mayonis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 205°C.
Langkah 2
• Untuk sos kejuDalam mangkuk kecil, satukan krim masam, keju biru, susu, mayonis, 1/3 sudu teh garam dan sedikit lada sulah. Tutup dan sejukkan selama kira-kira 30 minit.
Langkah 3
• Untuk kembang kol kerbauSementara itu, cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi. Masukkan sos pedas dan jus lemon.
Langkah 4
• Dalam mangkuk besar, campurkan 1/2 cawan air, minyak zaitun dan 1/4 sudu teh garam. Masukkan bunga kobis dan gaul rata. Letakkan bunga kobis di atas dulang pembakar berbingkai dan panggang dalam ketuhar sehingga lembut, 20-25 minit. Kacau campuran sos pedas sekali lagi dan tuangkan ke atas bunga kobis, menggunakan penyepit untuk menyalutinya.
Langkah 5
• Bakar sehingga sos mula mendidih perlahan dan keperangan di sekeliling tepinya, selama 5-7 minit lagi. Hidangkan kembang kol panas-panas bersama sos keju untuk dicecah.

Undian: 14