Kembang kol bakar

Undian: 25

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 108, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 6 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 670 mg, gula 2 G.

Kembang kol bakar keemasan dipenuhi dengan pelbagai rasa yang seimbang secara harmoni, hasil daripada minyak zaitun extra virgin, bawang putih, lada merah, garam, dan thyme. Sebelum memanggang, asingkan kepala kol kepada kuntum kecil. Susunkannya di atas dulang pembakar, berhati-hati agar tidak terlalu sesak sehingga semua kepingan terpisah. Ini akan membantu ia keperangan dengan lebih baik pada semua sisi dan menjadikannya lebih menyelerakan. Kol ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai snek sihat yang akan dihidangkan seperti bertih jagung!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala bunga kobis (kira-kira 1 kg), dipotong kecil-kecil (kira-kira 8 cawan)
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
5 ulas bawang putih, dicincang kasar
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
2 sudu teh garam kasar
2 sudu kecil daun thyme segar yang dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, bawang putih, serpihan lada merah, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Gaulkan kembang kol di atas dulang pembakar bersama minyak zaitun, bawang putih, dan serpihan lada merah, perasakan dengan garam dan thyme, dan gaul semula. Bakar sehingga perang keemasan dan lembut, kira-kira 20 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan.

Kategori: