Kembang kol bakar dengan articok Yerusalem

Undian: 4

Foto hidangan: Kana Okada

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 185, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 28 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 184 mg, gula 14 G.

Resipi hidangan sampingan yang dibuat dengan kembang kol panggang dan articok Yerusalem, diperisakan dengan jintan manis dan lada cayenne.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala bunga kobis, dipisahkan kepada kuntum bunga
500 g articok Yerusalem, dikupas dan dipotong menjadi kiub 2.5 cm
1 sudu besar jintan manis, dibakar dan dikisar
1/2 sudu kecil lada cayenne
Dicincang halus daun kucai, untuk percikan
Minyak zaitun
Garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, Articok Yerusalem, daun kucai, lada cayenne kisar, cili, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 190C.
Dalam mangkuk besar, gaulkan kembang kol dan articok Yerusalem dengan minyak zaitun dan garam.

Campurkan jintan manis dan lada cayenne dalam mangkuk kecil dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Gaul rata.
Letakkan sayur-sayuran dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 40-50 minit, sehingga empuk. Kacau pada separuh masa memasak untuk memastikan keperangan yang sekata pada semua sisi.
Pindahkan sayur-sayuran ke pinggan hidangan dan taburkan dengan daun kucai. Hidangkan kembang kol bakar bersama articok Jerusalem panas-panas.

Kategori: