Chile con queso "Empat Keju"
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 204, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 11 G., karbohidrat 7 G., serat 0 G., kolesterol 44 mg, natrium 603 mg, gula 5 G.
Kalori 204, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 11 G., karbohidrat 7 G., serat 0 G., kolesterol 44 mg, natrium 603 mg, gula 5 G.
Untuk pesta rumah anda yang seterusnya, buatlah sos cili con queso (cili dengan keju) pekat ini, yang diperbuat daripada empat jenis keju dan di atasnya terdapat salsa pico de gallo segar. Keju krim, cheddar, Monterey Jack dan mozzarella memberikan tekstur yang luar biasa dan rasa yang kaya dengan sos ini. Hidangkan suam-suam kuku dengan kerepek jagung untuk dicelup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 200 g keju proses, seperti Velveeta, dipotong dadu
- 60 gr keju cheddar parut segar (lebih kurang 3/4 cawan)
- 60 g keju Monterey Jack parut segar (kira-kira 3/4 cawan)
- 60 g mozzarella parut segar (kira-kira 0.5 cawan)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 110 g sosej daging babi mentah tanpa kulit
- 1 biji jalapeño, dicincang halus (buang biji untuk mengurangkan haba)
- 2 sudu besar tepung
- 0.5 sudu kecil serbuk cili
- 1/4 sudu kecil jintan manis kisar
- 1.5 cawan susu
- 0.5 cawan pico de gallo salsa yang disediakan + tambahan untuk dihidangkan
- Sos pedas
- Kerepek jagung, untuk dicelup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Monterey Jack, keju mozzarella, keju cheddar, keju yang diproses, sos keju, susu, kupaty (sosej goreng), kerepek jagung, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan keju yang telah diproses, keju cheddar, Monterey Jack dan mozzarella. Ketepikan.
- Panaskan minyak sayuran dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan sosej dan masak, pecahkannya kepada kepingan yang sangat kecil dengan sudu kayu, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Pindahkan sosej ke pinggan dengan sudu berlubang, simpan lemak yang terkumpul di dalam kuali.
- Masukkan jalapeño ke dalam kuali bersama lemak dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Taburkan dengan tepung dan masak, kacau, selama 1-2 minit. Masukkan serbuk cili dan jintan manis dan masak selama kira-kira 30 saat untuk sebati. Tuangkan susu perlahan-lahan dan masak, kacau selalu, sehingga sebati dan sedikit pekat, kira-kira 5 minit.
- Masukkan campuran keju segenggam demi segenggam. Masak, kacau, sehingga sebati. Masukkan segenggam seterusnya setelah segenggam sebelumnya cair kira-kira separuh jalan.
- Angkat dari api dan masukkan sosej perang, pico de gallo, dan 1/2 sudu teh garam. Rasa, sesuaikan perasa, dan tambahkan lebih banyak sos pedas jika perlu. Hidangkan cili con queso suam-suam kuku dengan kentang goreng untuk dicecah dan pico de gallo.
Kategori:
Resipi yang serupa
