Buka pai telur dan keju di atas kerak kentang
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Buka pai telur dan keju pada kerak kentang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji kentang sederhana, dikupas
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 3 biji telur besar
- 3 kuning telur
- 2 cawan krim dengan kandungan lemak 10%
- 3/4 cawan dicincang daun kucai
- Secubit pala parut segar
- 1.5 sudu besar keju parut Fontina atau Keju Gruyere (lebih kurang 170 gr.)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, telur, krim, daun kucai, buah pala, Keju Fontina, Keju Gruyere
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Hiris kentang nipis-nipis. Gaul dengan minyak zaitun, garam, dan lada sulah, kemudian susun kentang dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar sehingga kentang empuk, 10 hingga 15 minit. Susun kentang di atas sisi loyang pai bulat 9 inci, dan susun hirisan kentang yang tinggal di bahagian bawah.
- Pukul telur dan kuning telur dalam mangkuk; masukkan krim, daun kucai, buah pala, 1 cawan keju, 1/2 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Gaul rata. Tuangkan campuran ke atas kerak kentang dan taburkan dengan baki keju. Kurangkan suhu ketuhar kepada 180°C (350°F) dan bakar pai sehingga intinya mengeras di tengah, 40 hingga 50 minit. Keluarkan pai dari ketuhar dan sejukkan selama 20 minit, kemudian potong menjadi kepingan.
Kategori:
Resipi yang serupa
