Pizza di atas kerak ubi keledek
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 373, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 20 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 620 mg, gula 3 G.
Kalori 373, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 20 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 620 mg, gula 3 G.
Pizza kerak ubi keledek ini pasti menarik minat sesiapa sahaja yang menjalani diet bebas gluten, mereka yang belum bersedia untuk menguli doh yis, atau mereka yang hanya ingin menikmati pizza yang sihat dengan kombinasi rasa dan tekstur baharu. Selain ubi keledek yang dicincang, keraknya juga mengandungi tepung badam, Parmesan parut, telur, dan rempah ratus. Ia ternyata lazat dan rangup. Hiaskan kerak yang telah siap dengan sos pizza, rapini brokoli celur, sosej Itali panggang, dan keju kambing. Panaskan di dalam ketuhar sehingga keju cair, dan nikmati pizza sihat yang kaya dengan serat dan protein.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek Ubi Keledek
- 1 biji ubi keledek sederhana (kira-kira 280g), dikupas dan dipotong menjadi kiub 2.5cm.
- 1 sudu besar + 2 sudu kecil minyak zaitun
- 0.5 cawan tepung badam
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- 1/4 sudu teh garam kasar
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1 biji telur besar
Bahan Tambahan
- Separuh ikat brokoli rabe, dicincang kasar
- 110 g sosej Itali pedas mentah
- 1/4 cawan sos piza
- 110 g keju kambing, dihancurkan
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, tepung badam, Keju Parmesan, serbuk bawang putih, kubis berdaun, sosej cincang, keju kambing, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan griskan dengan 2 sudu teh minyak zaitun.
- Letakkan kiub ubi keledek dalam pemproses makanan. Proses sehingga campuran menyerupai garam kasar. Letakkan ubi keledek yang dicincang, tepung badam, keju Parmesan, garam, serbuk bawang putih dan telur dalam mangkuk dan proses sehingga sebati.
- Pindahkan campuran ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkan menjadi bulatan berdiameter 12 inci dan tebal kira-kira 0.5 inci. Sapukan dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Bakar sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, 25 hingga 30 minit.
- Bahan Tambahan:
Sementara itu, didihkan periuk berisi air masin. Letakkan semangkuk air ais berdekatan. Celupkan rapini ke dalam air mendidih, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk air ais untuk menghentikan proses memasak. Toskan dan ketepikan rabe. - Letakkan kuali di atas api sederhana. Masukkan sosej dan masak, hancurkannya dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 8 minit. Pindahkan sosej ke pinggan dengan sudu berlubang.
- Keluarkan kerak dari ketuhar dan letakkan sos piza, rapini celur, sosej, keju kambing dan kepingan lada merah di atasnya. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga bahagian atasnya panas dan keju cair, selama 8-10 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
