Roti bijirin penuh

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 146, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 21 mg, natrium 271 mg, gula 1 G.

Untuk membuat ban gaya Amerika yang ringkas ini, juga dipanggil biskut, biskut), anda memerlukan satu set bahan yang sangat mudah: tepung, serbuk penaik, sedikit gula, mentega dan susu. Adalah penting untuk tidak menguli doh secara berlebihan, tetapi lipatkannya supaya ban menjadi gebu, bersisik dan lazat. Untuk menjadikannya lebih sihat, campurkan tepung serbaguna dan tepung gandum penuh dalam bahagian yang sama. Rasanya yang kaya akan dipertingkatkan jika anda menaburkan ban dengan lada hitam, thyme, biji popi, biji rami, biji bijan atau rempah ratus pilihan anda sebelum membakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan tepung premium, tambah lagi untuk digaul
1 cawan tepung bijirin penuh putih
4 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh gula
0.5 cawan mentega
2/3 cawan susu 1%

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, tepung bijirin penuh, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk besar, satukan kedua-dua jenis tepung, serbuk penaik, gula, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Menggunakan tangan atau pisau pastri, masukkan mentega sehingga adunan menyerupai kacang pis kecil.

Masukkan susu dan kacau. Uli doh perlahan-lahan dan bentukkan bebola. Menggunakan tangan anda, ratakan menjadi segi empat tepat setebal 2.5 cm. Potong kepada 24 segi empat sama 4 cm dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan antara satu sama lain kira-kira 2 cm. Taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada sulah.
Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 20 minit. Sejukkan di atas dulang pembakar dan hidangkan suam.

Nota

Anda juga boleh taburkan 0.5 sudu teh thyme kering dan 1/4 sudu teh garam di atas dan bukannya lada sulah dan bakar mengikut resipi. Atau, sebagai ganti lada sulah, taburkan 0.5 sudu teh campuran adas, popi, dan biji bijan serta 1/4 sudu teh garam di atas dan bakar.

Kategori: