Sup ayam dengan pasta dan ladu Asia
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 430, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 39 G., karbohidrat 40 G., serat 5 G., kolesterol 88 mg, natrium 591 mg, gula 5 G.
Kalori 430, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 39 G., karbohidrat 40 G., serat 5 G., kolesterol 88 mg, natrium 591 mg, gula 5 G.
Hanya beberapa bahan yang bertenaga sahaja boleh mengubah sup mi ayam biasa menjadi hidangan Asia yang menakjubkan, menghangatkan dengan rasa dan aroma pedasnya. Ini termasuk minyak bijan gelap, halia, dan jintan manis. Mula-mula, tumis semua sayur-sayuran dalam periuk, kemudian tuangkan kuahnya dan masukkan potongan ayam asli (isi ayam dipotong menjadi stik). Apabila ayam sudah masak, masukkan spageti, kemudian wonton (ladu Cina), dan akhirnya, bayam. Hasilnya ialah sup pekat yang dipenuhi dengan sayur-sayuran, daging, dan mi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g potongan ayam nipis semula jadi
- 2 sudu besar. minyak cili
- 2 biji lobak merah, dicincang kasar
- 2 batang saderi, dihiris nipis
- 3 sudu besar halia yang dikupas dan dicincang halus
- 3 biji bawang hijau, dicincang
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 4 biji jintan manis (jintan manis)
- 120 g spageti, dibelah tiga
- 16 wonton mini beku
- 4 cawan bayam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, lobak merah, saderi, akar halia, bayam, minyak cili, bunga lawang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 1 sudu besar minyak cili dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak merah, saderi, dan halia, kemudian masukkan daun bawang, ketepikan 2 sudu besar. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga halia lembut, kira-kira 2 minit.
- Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah dan masukkan ke dalam kuali bersama air rebusan ayam dan bunga lawang. Tutup dan biarkan mendidih dengan api yang besar, kira-kira 5 minit. Kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan, tutup, dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya, 6-8 minit. Keluarkan ayam dengan penyepit dan pindahkan ke papan pemotong; biarkan sejuk sedikit, kemudian carik dengan dua garpu.
- Sementara itu, tingkatkan api di bawah periuk ke tahap tinggi. Masukkan spageti dan 3 cawan air; tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente, kira-kira 8 minit. Masukkan wonton dan masak sehingga empuk, 1 hingga 2 minit. Masukkan bayam dan ayam yang dicarik dan panaskan; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk, buang bunga lawang. Taburkan daun bawang yang telah dihiris dan renjiskan baki 1 sudu besar minyak bijan.
Nota
Jangan terlepas jintan manis! Ia menambahkan rasa Asia dan sarat dengan antioksidan..
Kategori:
Resipi yang serupa
