Taco rendah kalori (daging lembu dalam salad)
Undian: 2
Masa: 1 jam 18 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Daripada tortilla tradisional, taco ini dihidangkan di atas daun salad yang kukuh. Ini menjadikan pembuka selera rendah kalori, ringan, sesuai untuk musim panas dan mengagumkan untuk sambutan keluarga. Untuk inti taco, panggang stik flank daging lembu, perapkannya dalam campuran oren, bawang, bir ringan dan bawang putih. Perapan ini, pada suhu bilik, akan cepat meresap rasa daging dan menjadikannya lembut; anda hanya perlu membakar stik sepenuhnya selama beberapa minit. Masak hingga sederhana jarang untuk merasai semua rasa juicy dan kaya daging lembu. Letakkan hirisan stik nipis dengan salsa dan avokado di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Steak
- 1 biji oren dengan kulitnya, dihiris nipis, dibahagikan
- Separuh bawang, dikupas dan dihiris nipis, dibahagikan
- 4 ulas bawang putih, dibelah dua dan ditumbuk, diasingkan
- 1 kg stik flank
- 1 cawan bir ringan, sebaik-baiknya bir ringan
Salsa
- 1/3 cawan kicap masin ringan
- Jus 1 biji limau nipis besar
- Separuh buah serrano, dibuang biji dan dicincang halus
- 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 2 sudu kecil daun ketumbar segar yang dicincang
- 1 kepala salad, daunnya diasingkan
- 1 biji avokado, dikupas, dibuang biji dan dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Oren, bawang, bawang putih, daging lembu, bir ringan, kicap, limau nipis, lada serrano, bawang hijau, ketumbar, salad daun, Alpukat
Memasak hidangan mengikut resipi:
Steak:
Susun separuh hirisan oren, separuh hirisan bawang besar, dan separuh kepingan bawang putih di bahagian bawah pinggan kaca yang cukup besar untuk memuatkan stik. Perasakan stik flank dengan garam dan lada hitam dan letakkannya di dalam pinggan kaca yang telah disediakan. Susun baki oren, bawang besar, dan bawang putih di atas stik dan tuangkan bir ke atasnya. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam atau sejukkan semalaman.- Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi, atau panaskan pemanggang gas atau arang.
- Keluarkan daging dari perapan. Perapan tidak lagi diperlukan. Panggang stik mengikut tahap kematangan yang anda inginkan, kira-kira 4 minit setiap sisi untuk medium-rare. Biarkan stik berehat selama 10 minit. Pindahkan stik panggang ke papan pemotong dan hiris merentasi ira menjadi jalur.
Salsa:
Dalam mangkuk kecil, satukan semua bahan salsa.Untuk pemasangan:
Himpunkan taco dengan menyusun kepingan stik dan avokado di antara daun salad. Siramkan dengan salsa.
Nota: Stik yang diperap juga boleh dipanggang di dalam ketuhar.
Kategori:
Resipi yang serupa
