Daging lembu dengan tauhu pada daun salad
Undian: 1
Masa: 42 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 260, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 16 G., karbohidrat 19 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 260, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 16 G., karbohidrat 19 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Peminat masakan Asia pasti menyukai daging lembu dan tauhu di atas salad ini. Hidangan ini sesuai apabila anda mengidam sesuatu yang luar biasa, namun masih cepat dan mengenyangkan. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka selera yang sihat dan menarik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar sos cili bawang putih
- 1.5 sudu kecil minyak bijan gelap
- 3 sudu besar kicap soya rendah garam
- 1/4 cawan sos hoisin
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 2 sudu besar sherry atau wain meja Cina
- 230 gr. tauhu yang sangat pejal
- 2 sudu kecil minyak canola
- 2 sudu besar halia parut
- 4 biji bawang hijau, buang bahagian hijau dan hiris nipis (anda akan mendapat lebih kurang 1/3 cawan bahagian hijau dan putih - 20 g setiap satu)
- 200 g daging lembu cincang tanpa lemak
- 0.5 cawan buah berangan air, dicincang halus
- 1 biji salad Bibb besar, diasingkan menjadi daun (buang daun luar)
- 1 biji lada benggala merah, dicincang halus
- 1/4 cawan kacang tanah cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos cili, kicap, sos hoisin, cuka beras, sherry, wain beras, tauhu, akar halia, bawang hijau, daging lembu kisar, salad, lada manis, Kacang tanah, buah berangan air
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, pukul bersama sos cili bawang putih, minyak bijan, kicap soya, hoisin, cuka dan sherry.
- Potong tauhu kepada hirisan setebal 1.5 cm dan letakkannya di atas tuala kertas. Tepuk tauhu dengan teliti menggunakan tuala kertas untuk membuang air berlebihan sebanyak mungkin. Ini akan mengambil masa kira-kira 2 minit dan kira-kira 3 tuala kertas. Cincang halus tauhu kering.
- Panaskan minyak canola dalam wok atau kuali besar dengan api sederhana. Masukkan halia dan bahagian putih bawang dan masak selama 2-3 minit sehingga halia harum dan bawang lut sinar. Masukkan daging kisar dan tauhu. Masak, kacau, selama 4-5 minit, sehingga daging menjadi gelap dan masak sepenuhnya. Kecilkan api dan masak, kacau, selama 3-4 minit lagi. Masukkan buah berangan air dan kacau rata.
- Letakkan inti yang terhasil ke dalam setiap daun salad. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan daun bawang, lada benggala merah, dan kacang tanah.
Kategori:
Resipi yang serupa
