Tauhu goreng dalam daun salad

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 buah bot

Balutan vegetarian yang sihat ini diisi dengan tauhu berempah, jagung, daun bawang, dan hirisan alpukat—semuanya terletak di atas daun salad romaine yang rangup dan segar. Tauhu yang dihancurkan digoreng dengan herba dan sayur-sayuran dan kemudian dilapisi dengan hirisan alpukat di atas daun salad yang rangup. Hidangkan sebagai pembuka selera—makan dengan tangan anda, lipat balutan menjadi dua, dan nikmati rasanya yang lazat. Pembuka selera ini cepat dan mudah dibuat dan sesuai bukan sahaja untuk vegetarian tetapi juga untuk mereka yang berpuasa atau mereka yang ingin mencuba tauhu tetapi tidak tahu di mana hendak bermula.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 bungkus tauhu pejal (340 - 400 g)
2 sudu teh mentega kacang
1/4 sudu kecil serbuk cili, atau secukup rasa
3 biji bawang hijau, dihiris nipis
2 biji jagung segar, dibuang isinya
1/4 cawan kicap soya
1 sudu teh cuka balsamic
6 helai daun salad romaine besar di bahagian dalam (dari inti)
2 biji avokado, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, jagung, salad romaine, Alpukat, perasa cili, bawang hijau, cuka balsamic, kicap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak kacang tanah dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan tauhu dan hancurkannya kepada kepingan yang sangat kecil. Masak selama beberapa minit, sehingga kebanyakan cecair telah tersejat dan tauhu mula keperangan.
Tambah serbuk cili, sedikit garam dan lada hitam, dan kacau. Masukkan bawang hijau dan jagung dan masak selama beberapa minit (jagung mungkin kekal rangup). Masukkan kicap dan masak sehingga kebanyakan cecair diserap. Matikan api dan masukkan cuka balsamic.