Ubi keledek panggang
Undian: 20
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sebelum memanggang, panaskan ubi keledek dalam ketuhar gelombang mikro untuk mempercepatkan proses memasak dan mengelakkannya daripada hangus. Kemudian, hiriskannya menjadi bulat dan gaulkannya dengan campuran minyak zaitun, serbuk cili, dan jintan manis yang lazat, yang menambahkan rasa pedas yang melengkapi kemanisan ubi keledek yang berbeza. Letakkan "syiling" panggang dengan sos jus limau nipis, minyak, dan lada jalapeño pedas di atasnya dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan sebarang hidangan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji ubi keledek besar, dicucuk dengan garpu
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh serbuk cili
- 0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- Parut kulit dan jus separuh limau nipis
- 1 biji lada chipotle dalam tin dalam sos adobo, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, lada chipotle dalam sos adobo, perasa cili, jus limau nipis, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Panaskan ubi keledek dalam ketuhar gelombang mikro sehingga mula lembut, 8 hingga 10 minit. Biarkan sejuk, kemudian hiris menjadi bulatan setebal 1/2 inci.
- Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu besar minyak sayuran, jintan manis, serbuk cili, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar. Masukkan hirisan ubi keledek dan gaul perlahan. Pindahkan ke pemanggang dan masak sehingga rangup dan hangus, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan hidangan.
- Dalam mangkuk, satukan daun ketumbar, baki 1/4 cawan minyak sayuran, kulit dan jus limau nipis, dan jalapeño; perasakan dengan garam secukup rasa. Cairkan dengan lebih banyak jus limau nipis jika perlu. Siramkan sos ke atas ubi keledek panggang.
Kategori:
Resipi yang serupa
