Kentang goreng dengan bacon, zucchini dan telur goreng
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Hidangan ini dimasak dalam kuali besi tuang yang lebar dan sesuai untuk sarapan pagi santai di rumah dan masakan unggun api. Kentang dipotong kecil-kecil, digoreng bersama daging, bawang, zucchini, dan tomato ceri, dan dihidangkan sebagai asas untuk telur goreng yang lazat. Kentang menyerap semua jus daripada bahan-bahan lain, meresapkannya dengan pelbagai rasa dan aroma yang hebat. Hidangkan hidangan ini terus dari kuali untuk sekumpulan kecil.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.6 kg kentang kecil, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 4 keping daging tebal, dicincang
- 1 biji bawang manis, dicincang
- 200 g zucchini muda, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 4 biji telur besar
- 1 cawan tomato ceri campuran, dibelah dua
- Pasli segar cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging asap, zucchini, tomato ceri, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besi tuang 10 inci, masak daging dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan dan rangup, 4 hingga 7 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas, buang lemak dalam kuali.
- Masukkan kentang ke dalam kuali dan perasakan dengan 3/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam. Masak, kacau, sehingga kentang keperangan dan empuk, 8-12 minit. Masukkan bawang besar, perasakan dengan garam, dan teruskan memasak sehingga bawang keperangan dan kentang masak sepenuhnya, 3-5 minit.
- Masukkan zucchini dan bacon ke dalam kuali; kecilkan api (atau alihkan kuali ke bahagian api yang lebih sejuk). Gunakan belakang sudu untuk membuat 4 lubang cetek dalam campuran kentang; pecahkan 1 biji telur dengan berhati-hati ke dalam setiap lubang. Taburkan tomato di sekeliling lubang, tutup kuali, dan masak sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, 6 hingga 12 minit.
- Perasakan telur dengan garam dan lada hitam; taburkan dengan pasli sebelum dihidangkan.
Nota
Anda boleh memasak hidangan ini di atas unggun api atau di atas dapur. Jika memasak di atas unggun api, ikuti masa memasak minimum yang dinyatakan dalam arahan..
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
