Salad kentang dan ayam dalam daun salad

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Apabila menyediakan salad untuk berkelah, pesta atau bufet, ia paling sedap dihidangkan dalam bahagian kecil sebagai pembuka selera bersaiz gigitan. Daun salad Bibb sesuai untuk ini. Pilih daun bahagian dalam yang lebih pejal, yang akan mengekalkan bentuk mangkuk. Isi setiap mangkuk hijau dengan salad kentang bakar, dada ayam dan daging goreng rangup yang ringkas tetapi kaya dengan rasa dengan bawang dan saderi dalam sos mayonis. Cincang halus semua bahan. Hidangkan mangkuk di atas pinggan besar. Pembuka selera ini mudah dimakan dengan tangan anda dan kelihatan mengagumkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji kentang Russet Burbank, dikupas dan dipotong dadu
1.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 ketul dada ayam (180 g) tanpa tulang dan kulit
3 keping bacon, digoreng dan dihancurkan
1/4 cawan saderi dadu
1/4 cawan bawang besar yang dipotong dadu
1 ulas bawang putih, dicincang
0.5 cawan mayonis
2 sudu besar cuka wain putih
2 sudu teh mustard
1 sudu besar paprika
2 sudu besar pasli segar cincang
2 helai daun sage segar, dicincang
2 biji salad Bibb, diasingkan daunnya

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, dada ayam, saderi, Selada Bibb, bijaksana, paprika, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan kentang di atas dulang pembakar, gaul dengan minyak zaitun, taburkan garam dan lada hitam, dan bakar sehingga perang keemasan dan lembut, kira-kira 30 minit.
Sementara itu, masukkan dada ayam ke dalam periuk dan tutup dengan air. Didihkan dengan api sederhana dan reneh sehingga empuk, 15-20 minit. Keluarkan ayam dari kuali dan biarkan sejuk sedikit, kemudian potong kepada kepingan bersaiz gigitan.

Dalam mangkuk besar, satukan kentang, ayam, daging, saderi, bawang besar dan bawang putih. Kemudian masukkan mayonis, cuka, mustard, paprika, herba segar, garam dan lada hitam secukup rasa. Hidangkan salad yang dibalut dengan daun salad dan makan bersama-sama.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Berkelah / Pembuka Selera / Pembuka selera daging / Salad / Salad sayur-sayuran // Hidangan kentang / Salad kentang / Sunny Anderson

Koleksi resipi