Bebola Daging dalam Sos Lada Manis Trak Bomba
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bebola daging yang lazat dalam sos merah terang ini pasti menggembirakan semua orang, terutamanya kanak-kanak. Rasa pedasnya yang unik berasal dari sosej pepperoni pedas, dihancurkan dan dicampur dengan daging kisar. Sedikit paprika manis memberikan warna yang lebih pekat pada bebola daging. Bebola daging dibentuk menjadi bebola dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kemudian direneh di atas dapur dalam sos yang diperbuat daripada lada benggala panggang dan pes tomato. Hidangkan bebola daging ini dalam sos sebagai hidangan hujung minggu dengan pasta atau nasi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging lembu kisar
- 110 g sosej pepperoni cincang
- 0.5 sudu besar. serbuk roti panko
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil paprika manis
- 1 tin (400 g) lada benggala merah panggang atau lada piquillo, ditoskan
- 2 sudu besar pes tomato
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, sosej pepperoni, lada piquillo, pes tomato, serbuk roti, telur, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C dan griskan dulang pembakar dengan minyak zaitun.
- Dalam pemproses makanan, kisar pepperoni sehingga dicincang halus; pindahkan ke dalam mangkuk sederhana (jangan basuh pemproses makanan). Masukkan daging kisar, panko, telur, paprika, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam ke dalam mangkuk; gaul dengan tangan anda sehingga sekata. Bentukkan menjadi 20 bola bersaiz bola golf dan susunkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar, balikkan pada separuh masa, sehingga perang keemasan, kira-kira 12 minit.
- Sementara itu, masukkan lada panggang dan pes tomato ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati. Pindahkan ke kuali besar bersama air rebusan ayam dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga sedikit pekat, kira-kira 5 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Pindahkan bebola daging ke dalam sos dan teruskan mereneh, kacau perlahan-lahan untuk menyalutinya, sehingga lembut, kira-kira 10 minit lagi. Pindahkan bebola daging ke dalam mangkuk dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
