Kentang goreng dalam kuah dengan ayam, keju dan daging

Undian: 2

Cara Membuat - Kentang Goreng Ayam, Keju dan Bacon dalam Kuah

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1878, jumlah lemak 140 G., lemak tepu 63 G., protein 125 G., karbohidrat 28 G., serat 4 G., kolesterol 476 mg, natrium 2733 mg, gula 10 G.

Kentang goreng dihidangkan sebagai pembuka selera di atas pinggan besar, di atasnya terdapat kuah ayam panggang yang harum, keju leleh, potongan daging rangup, dan daun bawang. Keluarkan sepotong, sarat dengan semua keenakan ini, dan nikmati dengan segelas bir sejuk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ekor ayam panggang, isi putih dan gelap yang dicarik (buang kulit dan tulang)
3 cawan air rebusan ayam
2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang Vidalia, dicincang
2 sudu besar mustard Dijon berbutir
0.5 sudu kecil serpihan cili merah
10-12 tangkai thyme segar, daunnya dicincang
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
2 sudu besar tepung
1 beg (800 g) kentang goreng beku yang dipotong renyuk
0.5 cawan pasli segar cincang
2-3 cawan campuran provolone dan mozzarella parut
6 keping bacon goreng, dipotong kecil-kecil
4 biji bawang hijau, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, keju mozzarella, daging asap, Mustard Dijon, timi, ayam panggang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, satukan ayam yang telah dicarik dan air rebusannya. Reneh dengan api kecil selama 15 minit untuk memanaskan dan menghidratkan ayam.
Dalam kuali besar yang rata di atas api sederhana, cairkan mentega, masukkan minyak sayuran, bawang, secubit garam dan banyak lada hitam.

Masak sehingga bawang lembut, 5-8 minit. Kemudian masukkan mustard, cili, thyme, dan bawang putih. Masak selama beberapa minit, kemudian masukkan tepung dan masak selama 2-3 minit lagi. Tapiskan air rebusan ayam dari kuali bersama ayam (ketepikan ayam) dan masukkan air rebusan secara beransur-ansur ke dalam kuali, kacau. Masak sehingga sos pekat, 5-8 minit.
Sementara itu, goreng kentang goreng sehingga empuk. Taburkan baki ayam dengan pasli.
Letakkan kentang goreng dalam mangkuk hidangan yang cetek, masukkan sedikit keju, ayam, lebih banyak keju, sos, daging dan daun bawang. Hidangkan dengan kentang goreng.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Snek bir / Snek / Pembuka selera daging / Sos / Celup / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi