Sup Nugget Ayam

Undian: 5

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Ingin memberi anak-anak sup kembang kol yang sihat? Tambahkan sedikit nugget ayam goreng! Kembang kol, krim masam, dan susu dadih memberikan sup tekstur berkrim yang lazat dan rasa berkrim yang menyenangkan dengan sedikit bawang hijau. Selepas mengisar sup, masukkan sedikit nugget ayam goreng rangup dan masak sehingga masak. Semua orang pasti menyukai kejutan kecil ini. Hidangkan dengan secubit paprika pada setiap hidangan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g ayam cincang
6 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
1 kepala bunga kobis, dipotong menjadi kuntum bunga
0.5 cawan serbuk roti biasa
3 sudu besar keju Pecorino Romano parut
1/4 cawan krim masam + tambahan untuk hidangan
4 biji bawang hijau, dicincang kasar
2 ulas bawang putih, dicincang halus
2 sudu kecil parutan kulit lemon halus (daripada 1 biji lemon)
1 sudu besar minyak zaitun
2 cawan susu masam atau kefir
Paprika, untuk ditaburi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, kembang kol, Keju Pecorino Romano, susu masam, kefir, krim masam, serbuk roti, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuah dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bunga kobis dan reneh sehingga empuk, kira-kira 15 minit. Menggunakan pengisar rendam, kisar bunga kobis, biarkan beberapa ketulan.

Secara alternatif, gunakan sudu berlubang untuk memindahkan kuntum bunga ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan puri. Masukkan semula puri bunga kobis ke dalam periuk.
Dalam mangkuk sederhana, satukan ayam kisar, serbuk roti, pecorino, 1 sudu besar krim masam, separuh biji bawang hijau, bawang putih, 1 sudu teh kulit lemon, 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Bentukkan campuran menjadi 25 ketulan kecil yang leper.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan ketulan dan masak, goncangkan kuali, sehingga semua ketulan berwarna perang keemasan, 3-4 minit. Keluarkan dari kuali.
Didihkan puri bunga kobis. Masukkan 1 sudu teh garam dan baki 1 sudu teh kulit lemon. Masukkan ketulan dan tutup. Kecilkan api dan reneh sehingga ketulan masak, kira-kira 10 minit.
Tuangkan 1 cawan sup panas ke dalam mangkuk sederhana. Kacau baki 3 sudu besar krim masam ke dalam sup, kemudian tuangkan semula campuran ke dalam kuali. Masukkan susu masam dan baki daun bawang. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan taburkan dengan paprika.

Nota

Semasa mengisar cecair panas, biarkan ia sejuk selama kira-kira 5 minit terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke dalam pengisar, isikan mangkuk separuh jalan sahaja. Tutup dengan penutup, biarkan satu sudut sedikit terbuka. Tutup penutup dengan tuala dapur untuk mengelakkan percikan, dan kisar sehingga sebati.