Masa: 40 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Walaupun menjalani diet bebas gluten, anda boleh menikmati piza mewah yang lembap dan sihat. Kerak piza ini diperbuat daripada bunga kobis yang dicincang, disatukan dengan campuran keju parut dan telur. Selepas dibakar, ia menjadi keras dan sedia untuk dihidangkan di atasnya. Hiaskan kerak dengan sos tomato marinara, hirisan lada benggala dan bawang, taburkan dengan keju, dan bakar sehingga keju cair. Gabungan mozzarella, Parmesan, tomato dan lada benggala menjadikan rasa piza ini seperti piza sebenar. Nikmatinya tanpa rasa bersalah!

Bahan-bahan:

• 1 kepala bunga kobis, batangnya dipotong
• 1 sudu besar mozzarella parut
• 1/4 sudu besar parmesan parut
• 0.5 sudu kecil oregano kering
• 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
• 2 biji telur besar, dipukul ringan
• 0.5 sudu besar. sos marinara

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, keju mozzarella, Keju Parmesan, oregano, serbuk bawang putih, telur, sos marinara

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Asingkan bunga kobis kepada kuntum bunga dan proseskannya dalam pemproses makanan sehingga dicincang halus. Alas bakul pengukus dengan tuala dapur (bukan kain terrycloth); letakkan bakul di atas periuk air yang sedang mendidih (2 inci). Masukkan bunga kobis ke dalam pengukus, tutup, dan kukus selama 5 minit. Toskan, kemudian perah bunga kobis hingga kering dengan tuala untuk mengeluarkan semua cecair. Biarkan sejuk.
Langkah 2
• Dalam mangkuk, satukan kembang kol dengan 1/2 cawan mozzarella, Parmesan, oregano, 1/2 sudu teh garam, serbuk bawang putih dan telur. Pindahkan ke tengah dulang pembakar dan bentukkan menjadi bulatan 25 cm (10 inci) untuk kerak piza. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 20 minit.
Langkah 3
• Sapukan sos marinara ke atas kerak pizza, letakkan lada benggala dan bawang di atasnya, dan taburkan baki 1/2 cawan mozzarella. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar selama 10 minit lagi.

Undian: 3

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik televisyen Amerika.