Pasta penne dalam sos vodka
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 692, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 14 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 81 G., serat 11 G., kolesterol 84 mg, natrium 761 mg, gula 0 G.
Kalori 692, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 14 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 81 G., serat 11 G., kolesterol 84 mg, natrium 761 mg, gula 0 G.
Penne alla vodka (penne dalam sos vodka) mempunyai peluang yang besar untuk menjadi hidangan istimewa anda. Pertama, ia diperbuat daripada bahan-bahan yang mudah didapati yang sering anda miliki: makaroni, krim, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, vodka, dan rempah ratus. Kedua, pasta ini mudah disediakan, dan rasanya sangat kaya dan pekat (jangan risau tentang alkohol—ia akan meruap!). Ketiga, ia adalah cara yang bagus untuk mengagumkan tetamu dengan hidangan Itali asli dengan usaha yang minimum. Dalam sos krim tomato ini, vodka bertindak sebagai pengemulsi, memberikannya tekstur yang lembut. Alkohol juga dikatakan dapat meningkatkan rasa tomato. Cubalah!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta penne bijirin penuh (bulu)
- 1 tin (800 g) tomato plum dalam tin
- 1 sudu besar mentega tawar
- 2 biji bawang merah, dicincang
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 0.5 cawan vodka
- 2/3 cawan krim pekat
- 0.5 cawan Parmesan parut segar + tambahan untuk hidangan
- Segenggam daun selasih segar, dikoyakkan, dan lebihan untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, tomato plum, Keju Parmesan, krim, serpihan lada merah, selasih, vodka
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta penne dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Keluarkan 0.5 cawan air dan buang selebihnya. Letakkan tomato dalam mangkuk dan lenyekkannya dengan tangan anda.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan lada merah dan masak, kacau, selama 30 saat. Angkat dari api dan masukkan vodka, tomato, dan garam secukup rasa.
- Kembalikan kuali ke api sederhana dan masak, kacau selalu, sehingga alkohol telah hilang, kira-kira 7 minit. Masukkan krim pekat dan masak sehingga sos pekat sedikit, kira-kira 3 minit. Masukkan Parmesan dan basil.
- Masukkan pasta ke dalam sos dan gaul rata, tambahkan sedikit air rebusan jika sos terlalu pekat. Perasakan dengan garam secukup rasa. Hidangkan dengan taburan Parmesan dan basil.
Kategori:
Resipi yang serupa
