Gratin dengan ham dan sayur-sayuran
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 392, jumlah lemak 51 G., lemak tepu G., protein 15 G., karbohidrat 51 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 392, jumlah lemak 51 G., lemak tepu G., protein 15 G., karbohidrat 51 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ham dan gratin sayur - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar (60 g) mentega tawar
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 2 biji kentang besar (lebih kurang 500 g), dipotong dadu
- 1 paket (300 g) sayur campur beku (kacang pea dan lobak merah)
- 120g ham yang telah dimasak, dipotong dadu (lebih kurang 3/4 cawan)
- 3 sudu besar tepung bijirin penuh
- 1/2 sudu kecil thyme kering
- 1.5 cawan air rebusan ayam rendah lemak dan rendah natrium
- 2/3 cawan susu rendah lemak (2% lemak)
- 3/4 cawan serbuk roti panko
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, kentang, kacang pis, lobak merah, ham, tepung bijirin penuh, timi, susu, serbuk roti panko, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Cairkan 1 sudu besar (15g) mentega dalam kuali tahan ketuhar yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, kentang, dan sayur-sayuran beku; masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan ham, tepung, dan thyme dan kacau sebati. Masukkan air rebusan ayam dan biarkan mendidih perlahan, kemudian masukkan susu dan teruskan memasak sehingga cecair pekat sedikit, kira-kira 3 minit. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar gratin sehingga kentang empuk, kira-kira 20 minit.
- Sementara itu, dalam kuali lain, cairkan baki 3 sudu besar (45 g) mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan serbuk roti panko, pasli, dan 1/8 sudu teh setiap satu garam dan lada; masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan sedikit, kira-kira 4 minit. Sapukan campuran serbuk roti ke atas gratin dan bakar selama 5 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
