Gratin sayur-sayuran

Undian: 2

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Kaserol yang kaya dengan sayur-sayuran ini akan menjadi hidangan istimewa anda selepas hanya satu hidangan. Ia sesuai untuk musim panas, dengan begitu banyak sayur-sayuran bermusim yang masak ranum: kentang, ubi keledek, lada benggala, lobak merah, bawang, tomato dan zucchini. Semua sayur-sayuran berpasangan dengan sempurna, dan yang paling menarik ialah taburan rangup serbuk roti, rempah ratus Itali dan keju Parmesan. Taburkannya ke atas sayur-sayuran di dalam pinggan dan bakar. Kaserol sayur-sayuran ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji kentang sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 cm.
1 biji keladi sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
2 biji lobak merah, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
5 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang merah, dihiris nipis
2 biji zucchini kecil atau 1 biji zucchini besar, dihiris bulat setebal 0.5cm.
2 biji tomato masak besar, dihiris menjadi bulatan setebal 0.5 cm.
0.5 sudu besar parmesan parut
2 sudu besar serbuk roti Itali
Tangkai selasih segar, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, lobak merah, lada manis, zucchini, tomato, Keju Parmesan, serbuk roti, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam pinggan pembakar bersaiz 12 x 9 x 2 inci, satukan kentang, ubi keledek, lada benggala, dan lobak merah dengan 2 sudu besar minyak zaitun untuk disaluti. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata. Sebarkan sayur-sayuran secara merata di bahagian bawah pinggan.

Sebarkan hirisan bawang secara sekata ke atas campuran sayur-sayuran. Letakkan zucchini di atas bawang. Renjiskan dengan 2 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun hirisan tomato di atas zucchini.
Dalam mangkuk kecil, campurkan keju Parmesan dengan serbuk rotiTaburkan sayur-sayuran di dalam pinggan pembakar dengan serbuk roti Parmesan. Renjiskan dengan baki minyak zaitun.
Bakar, tanpa penutup, sehingga sayur-sayuran empuk dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, kira-kira 40 minit. Hiaskan dengan tangkai selasih segar, jika suka.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Ketuhar / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Sayur-sayuran dan cendawan / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi