Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Gratin kentang dengan empat keju - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 900 g kentang berkulit perang, dikupas dan dipotong menjadi hirisan setebal kurang daripada 0.5 cm.
• 1/3 sudu besar keju mozzarella parut
• 1/3 sudu besar keju eishago parut
• 1/3 cawan raclette yang diproses atau keju Comté
• 1/4 sudu besar keju parmesan parut
• 2 cawan krim pekat
• 1.5 sudu besar (75 g) mentega, dipotong kecil-kecil, dan tambah lagi untuk menyapu
• 1/2 ulas bawang putih untuk diparut
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 1/4 sudu kecil pala parut segar
• 4 helai daun bay segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, keju, krim, buah pala, Keju Asiago, keju mozzarella, keju raclette, Keju Comté, daun salam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan dulang pembakar di bahagian atas ketuhar, panaskan hingga 220°C.
Langkah 2
• Satukan keju Asiago, mozzarella dan raclette dalam mangkuk.
Langkah 3
• Sapukan bawang putih pada loyang pembakar yang dalam, kemudian griskan dengan mentega. Susun separuh kentang dalam lapisan yang rata, taburkan dengan 3/4 sudu teh garam, separuh daripada mentega cincang, separuh daripada campuran keju parut, dan perasakan dengan lada.
  
  Letakkan baki kentang di atasnya, taburkan dengan buah pala, 3/4 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Kemudian tuangkan krim ke atas kentang, masukkan daun bay, dan baki mentega.
  
  Taburkan dengan baki campuran keju parut dan keju Parmesan.
Langkah 4
• Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar kentang empat keju sehingga kentang masak dan keju berwarna perang keemasan, kira-kira 25 minit. Biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan. Keluarkan daun bay.

Undian: 2