Lada yang disumbat dalam periuk perlahan
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 547, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 10 G., protein 23 G., karbohidrat 51 G., serat 7 G., kolesterol 71 mg, natrium 860 mg, gula 15 G.
Kalori 547, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 10 G., protein 23 G., karbohidrat 51 G., serat 7 G., kolesterol 71 mg, natrium 860 mg, gula 15 G.
Lada sumbat yang mengenyangkan boleh dibuat tanpa perlu bersusah payah membakar – dalam periuk perlahan! Hanya goreng daging kisar dan nasi dalam periuk perlahan, kemudian masukkan lada benggala besar ke dalamnya dan masak dalam periuk tekanan sehingga masak. Setelah lada masak, taburkan dengan keju cheddar tajam dan biarkan ia cair dalam sisa haba. Hidangan yang sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji lada benggala besar, sebaik-baiknya merah, oren dan/atau kuning (kira-kira 2 kg jumlahnya)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang sederhana, dipotong dadu
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 350 g daging lembu kisar dengan kandungan lemak 10%
- 2 biji tomato plum (kira-kira 200g), dibuang biji dan dipotong dadu
- 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 2 sudu teh daun thyme segar
- 1.5 cawan keju cheddar matang parut
- 3/4 cawan beras putih atau perang yang telah dimasak
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- Peralatan khasPeriuk Segera 6-kuar periuk pelbagai guna dengan penyangga
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lada manis, tomato plum, beras perang, keju cheddar, pes tomato, perasa cili, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Jika lada benggala tidak dapat berdiri tegak di atas papan pemotong, potong kira-kira 0.3 cm dari bahagian bawah untuk menjadikannya rata. Potong 1 cm dari bahagian atas setiap lada. Keluarkan dan buang biji dan batangnya, kemudian cincang halus isi yang tinggal dari bahagian atas yang dipotong. Keluarkan seberapa banyak biji dan membran yang mungkin dari lada. Ketepikan lada yang telah disediakan.
- Tetapkan periuk perlahan pada api yang tinggi untuk menumis. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali; setelah ia mula berkilau, masukkan lada benggala yang dicincang, bawang besar, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 4 minit. Masukkan daging lembu kisar dan masak, hancurkan kepingan dengan sudu kayu, sehingga semua bintik merah jambu hilang, kira-kira 4 minit lagi.
- Masukkan tomato dadu, air rebusan ayam, pes tomato, serbuk cili, thyme, 1 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga tomato mula empuk dan campuran menjadi pekat dan berair, 3-4 minit. Masukkan 1 cawan keju cheddar dan nasi dan masak sehingga keju cair dan sebati dengan nasi. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah jika perlu. Matikan fungsi tumis, kemudian sudukan inti ke dalam lada yang telah disediakan. Lap mangkuk periuk perlahan.
- Letakkan trivet di dasar mangkuk dan tuangkan 3/4 cawan air. Masukkan lada benggala yang disumbat (ia sepatutnya muat rapat antara satu sama lain).
- Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada tekanan tinggi selama 5 minit. Setelah kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang untuk melepaskan tekanan dengan cepat dan tunggu kitaran selesai (ini sepatutnya mengambil masa kira-kira 1 minit).
- Berhati-hati agar tidak melecurkan diri anda dengan sisa wap, buka dan tanggalkan penutupnya, kemudian taburkan lada sumbat dengan baki 1/2 cawan keju cheddar, bahagikan keju secara sama rata. Tutup semula penutup dan biarkan sehingga sisa wap mencairkan keju, kira-kira 1 minit. Menggunakan penyepit atau sudu besar, pindahkan lada sumbat ke pinggan dan taburkan dengan pasli.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
