Sup ayam dengan nasi

Undian: 3

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sup ayam dan nasi merupakan salah satu sup buatan sendiri yang paling popular, tetapi walaupun bahan-bahannya hampir sama, setiap tukang masak menambahkan kelainan tersendiri. Ree Drummond, sebagai contoh, menyapu dada ayam yang dicincang dengan rempah ratus dan membakarnya di dalam ketuhar sebelum memasukkannya ke dalam sup. Ini memberikan rasa yang lebih kaya, lebih memuaskan, dan menghangatkan kepada ayam dan sup. Nasi berbiji panjang juga dimasak secara berasingan dan hanya ditambah pada akhirnya, membolehkan anda menikmati kuah jernih yang diselitkan dengan aroma sayur-sayuran dan rempah ratus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 ketul dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
Minyak zaitun untuk disiram
1/4 sudu kecil thyme kisar
2 sudu besar mentega
3 batang saderi, dicincang halus
2 biji lobak merah, dipotong dadu halus
1 biji bawang, dicincang halus
1 biji lada benggala merah, dicincang halus
2 tangkai thyme segar, daunnya sahaja
Secubit kunyit
8 cawan garam ringan sup ayam
2 cawan beras bijirin panjang
Pasli segar cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, lada manis, saderi, lobak merah, beras bijirin panjang, timi, kunyit

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Renjiskan isi ayam dengan minyak zaitun dan taburkan dengan kisar thyme, garam, dan lada hitam. Letakkan ayam dalam kuali pemanggang dan panggang sehingga masak, kira-kira 20 minit. Ketepikan.
Dalam periuk dengan api sederhana, cairkan mentega dan tumis saderi, lobak merah, bawang besar, dan lada benggala selama 3-4 minit. Taburkan dengan thyme segar dan kunyit dan tumis selama 2 minit lagi. Tuangkan air rebusan ayam, tutup, biarkan mendidih perlahan, dan masak selama 30 minit.

Masak nasi mengikut arahan pada bungkusan dan simpan panas.
Carik atau cincang ayam dan masukkan ke dalam sup. Reneh selama 15 minit lagi. Masukkan nasi dan pasli cincang dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Makan malam / Sup / Sup dengan sos / Sup dengan pasta dan bijirin / Ree Drummond

Resipi yang serupa