Sup Ayam dan Nasi Periuk Perlahan Sihat
Undian: 2
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Semasa anda sedang bekerja atau melakukan kerja rumah, biarkan periuk perlahan anda menyediakan sup ayam yang lazat dan sihat ini yang pasti disukai semua orang. Ia sihat kerana banyaknya sayur-sayuran dan beras perang yang kaya dengan serat, manakala jus lemon dan dill menyelitkan rasa yang kaya dengan nota yang cerah dan menyegarkan. Sup ini menggunakan paha ayam keseluruhan, yang bertulang dan berkulit. Masukkannya ke dalam periuk perlahan bersama sayur-sayuran dan biarkan ia reneh, kemudian masukkan beras perang yang telah dimasak beberapa minit sebelum akhir masakan. Ia adalah cara yang bagus untuk menggunakan lebihan nasi daripada makan malam semalam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg paha ayam bersama kulit dan tulang (kira-kira 6 ketul)
- 2 sudu besar beras perang rebus
- 5 batang saderi, dipotong setebal 0.5cm.
- 3 biji lobak merah besar, dipotong menjadi kepingan setebal 0.5cm.
- 2 tangkai dill besar + 1/4 cawan dill cincang untuk hidangan
- 2 tangkai besar thyme
- 1 helai daun salam
- 1/4 biji bawang kecil, dikupas
- 8 cawan garam ringan sup ayam
- 1 - 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, beras perang, lobak merah, saderi, jus lemon, daun salam, timi, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan lobak merah dan saderi dalam periuk perlahan. Masukkan dill, thyme, daun bay, bawang dan 0.5 sudu teh garam.
- Sapukan paha ayam ke seluruh bahagian, termasuk di bawah kulit, dengan 1 sudu teh garam dan letakkannya di atas sayur-sayuran. Masukkan air rebusan ayam. Tutup dan reneh dengan api kecil selama 8 jam. Lima belas minit sebelum akhir memasak, keluarkan ayam dan masukkan nasi. Semasa nasi sedang dipanaskan, buang kulit dan tulang dari ayam dan carikkan dagingnya (ia akan hancur).
- Selepas 15 minit, matikan periuk perlahan dan keluarkan batang dill dan thyme, serta daun bay. Masukkan ayam yang telah dicarik dan 1 sudu besar jus lemon. Rasa dan tambahkan lebih banyak jus lemon dan garam jika perlu. Perasakan dengan lada hitam dan dill yang dicincang halus secukup rasa. Hidangkan sup panas, hiaskan dengan lebih banyak dill.
Kategori:
Resipi yang serupa
