Frittata Pantas

Undian: 13

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Jika anda mempunyai lebihan daging dan sayur-sayuran daripada makan malam percutian malam tadi, anda boleh membuat frittata yang lazat dan cepat untuk sarapan pagi dengan memasukkan semua yang ada di dalam peti sejuk ke dalam kuali: stik flank yang dihiris, bawang karamel, lebihan asparagus panggang atau panggang, lada benggala panggang, dan sebarang keju. Semua bahan dipanaskan dalam kuali di atas dapur, kemudian dituang ke atas telur yang dipukul dengan susu, dan telur dadar siap dimasak di dalam ketuhar. Untuk resipi ini, sebaiknya gunakan kuali besi tuang yang telah diperisakan dan selamat digunakan di dalam ketuhar. Setelah frittata masak, anda boleh menghiris dan menghidangkannya. Sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan tanpa kerumitan!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar susu
5 biji telur besar
2 sudu besar minyak zaitun
0.5 cawan bawang goreng yang tinggal
120g stik yang lebihan dimasak, dipotong kecil-kecil
1/4 cawan lada manis panggang, dipotong menjadi jalur
3-4 tangkai asparagus yang telah dimasak lebihan, dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
1/2 cawan keju parut, seperti keju cheddar tajam, fontina, Gruyere, atau Monterey Jack

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, daging lembu, lada manis, asparagus, keju cheddar, Keju Fontina, Keju Gruyere

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam kuali besi tuang 8 inci atau kuali tidak melekat lain yang selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang goreng dan panaskan. Masukkan stik, lada panggang, dan asparagus dan panaskan, 1-2 minit, gaul dan ratakan bahan-bahan ke seluruh kuali.

Dalam mangkuk sederhana, pukul susu dan telur bersama dan perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.
Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan taburkan dengan keju parut. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga frittata kembang dan masak, kira-kira 15 minit.

Pengarang resipi itu - Nancy Fuller ialah seorang chef, ahli perniagaan wanita dan pengacara Amerika dari Claverack, New York.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Resipi kaserol mudah / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Majlis makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Telur dan produk tenusu /

Koleksi resipi