Roti tanpa yis

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 roti

Resipi untuk ban tidak beragi yang cepat dan mudah ini adalah resipi wajib bagi mereka yang mengidamkan roti buatan sendiri tetapi tidak mempunyai masa untuk menikmati keajaiban yis. Ban ini keras di luar dan lembut serta sedikit mengelupas di dalam. Serbuk penaik membantu doh mengembang, manakala mentega memberikan aroma dan rasa yang lembut pada serbuk roti. Ban ini boleh dihidangkan sebagai ganti roti biasa untuk makan tengah hari, tetapi ia juga sesuai untuk sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

165g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan, serta tambahan untuk menyapu kuali
4 cawan tepung premium
5 sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh gula
2 sudu teh garam kasar
1.5 cawan susu, suhu bilik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Griskan bahagian bawah loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dengan mentega.
Dalam mangkuk besar, pukul tepung, serbuk penaik, gula dan garam. Dalam mangkuk sederhana, campurkan susu dan 1/2 cawan mentega. Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering dan kacau dengan sudu kayu; jangan terlalu gaul adunan. Ia sepatutnya lembap.

Bahagikan doh kepada 12 keping dan bentukkannya menjadi bebola. Letakkan bebola-bebola itu ke dalam loyang pembakar yang telah disediakan.
Renjiskan dengan baki 1/4 cawan mentega dan bakar sehingga perang keemasan, 35 hingga 40 minit.

Nota

Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering..