Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Dada ayam untuk taco ini tanpa kulit dan tulang, menghasilkan ayam yang berair dan berperisa. Ia diperap dalam jus limau nipis berempah dan dihidangkan bersama tomatillo panggang yang masam. Untuk menghidangkannya, panggang tortilla untuk sedikit rangup dan rasa berasap.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan jus limau nipis yang baru diperah
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 1 biji lada chipotle dalam sos adobo, dicincang kasar
• 2 ketul dada ayam besar tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong menjadi kepingan 2.5cm (450g)
• 4 tortilla gandum, berdiameter 20 cm.
• 450 g tomatillo, dikupas dan dibasuh
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar salad romaine yang dicincang
• 60 g keju queso fresco, dihancurkan, lebih kurang 1/3 cawan
• Hirisan bawang besar, tangkai daun ketumbar dan hirisan limau nipis untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, salad romaine, jus limau nipis, tortilla, ceri kisar, keju fresco queso, lada chipotle dalam sos adobo

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan jus limau nipis, bawang putih, dan lada chipotle dalam mangkuk sederhana; perasakan dengan garam. Masukkan ayam, gaul rata sehingga salut, dan sejukkan selama 2 jam. Keluarkan ayam dari perapan; cucukkan pada 4 lidi 12 inci yang disembur sedikit dengan semburan masakan.
Langkah 2
• Panaskan pemanggang ke api sederhana. Semburkan tortilla dengan semburan memasak. Letakkan tortilla di atas pemanggang dan masak, balikkan sekali, sehingga keperangan sedikit, kira-kira 1 hingga 2 minit setiap tortilla.
Langkah 3
• Sementara itu, letakkan ayam dan keseluruhan tomatillo di atas pemanggang; masak, balikkan selalu, sehingga keperangan dan ayam masak sepenuhnya, 4 hingga 6 minit. Keluarkan ayam dari lidi.
Langkah 4
• Cincang kasar tomatillo, renjiskan dengan minyak, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Bahagikan tortilla bakar di antara pinggan; taburkan salad, tomatillo, ayam, dan queso fresco di atasnya. Hidangkan dengan bawang, tangkai ketumbar, dan hirisan limau nipis, jika suka.

Undian: 1