Taco Ayam India

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 540, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3 G., protein 44 G., karbohidrat 64 G., serat 5 G., kolesterol 95 mg, natrium 1041 mg, gula 29 G.

Idea taco Mexico sangat versatil sehingga ia boleh diubah menjadi hidangan India yang sama meriahnya. Daripada tortilla, gunakan roti naan India, dan untuk rasa Timur yang tersendiri, gunakan garam masala. Ia ditambah kepada salad taco timun dan semasa menggoreng dada ayam. Hiris ayam goreng nipis dan gaulkannya dengan tortilla bersama chutney mangga manis dan pedas, daun ketumbar segar, dan lada jalapeño. Hidangkan dengan salad timun rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji timun tanpa biji, dihiris nipis
2 sudu kecil garam masala
1/3 cawan yogurt biasa
0.5 sudu besar. chutney mangga
1 biji lada jalapeño merah atau lada Fresno (separuh dicincang halus, separuh dihiris nipis; dibuang bijinya untuk mengurangkan kepedasan)
0.5 cawan daun ketumbar segar cincang + tambahan untuk hidangan
Jus 1-2 biji limau nipis
0.7 kg dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 3 ketul dada sederhana)
1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
4 roti naan
1/4 biji bawang merah kecil, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, garam masala, yogurt, sos chutney, serpihan lada merah, Lada Fresno, ketumbar, jus limau nipis, dada ayam, roti naan, bawang merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Dalam mangkuk sederhana, satukan timun, 1/4 sudu teh garam masala, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar; gaul rata. Masukkan yogurt dan ketepikan. Dalam mangkuk berasingan, satukan chutney, jalapeño cincang, daun ketumbar, dan jus limau nipis; gaul rata.
Taburkan ayam di kedua-dua belah dengan baki 1 3/4 sudu teh garam masala dan sedikit garam dan lada hitam. Panaskan kuali besar dengan api sederhana tinggi, kemudian masukkan minyak zaitun. Masukkan ayam dan masak sehingga keperangan, 4-5 minit. Balikkan dan masak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, 2-3 minit lagi. Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan 1/4 cawan air. Tutup dan reneh sehingga ayam masak sepenuhnya, 10-12 minit. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.

Sementara itu, panaskan roti naan di atas dulang pembakar di dalam ketuhar. Hiris ayam dan susunkannya di antara roti naan. Taburkan campuran chutney, bawang merah, jalapeño yang dihiris nipis dan sedikit daun ketumbar di atasnya. Hidangkan dengan salad timun.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makanan segera / Hidangan pita // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan India

Resipi yang serupa