Sandwic Cordon Bleu Ayam
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 603, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 15 G., protein 41 G., karbohidrat 39 G., serat 0 G., kolesterol 121 mg, natrium 1265 mg, gula 0 G.
Kalori 603, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 15 G., protein 41 G., karbohidrat 39 G., serat 0 G., kolesterol 121 mg, natrium 1265 mg, gula 0 G.
Chicken Cordon Bleu merupakan gabungan hebat dada ayam panggang yang lembut dengan ham Black Forest dan keju leleh. Cordon Bleu klasik dianggap sebagai hidangan restoran, tetapi resipi ini sangat mudah dan sesuai dijadikan inti sandwic. Lapiskan dada ayam panggang dengan ham dan mozzarella di antara dua bahagian baguette, di atasnya terdapat sayur pahit seperti arugula atau selada air. Nikmati sandwic ala Perancis yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam (350-450 g), dipukul setebal 0.5 cm.
- 1.5 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
- 4 keping ham Black Forest
- 8 keping mozzarella salai
- 1 baguette
- 50 g mentega tawar, dilembutkan
- 3 sudu besar mustard Dijon
- 1 ikat selada air atau arugula, batang keras dipotong
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, ham yang diawet kering, keju mozzarella salai, selada air, arugula, baguet
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium dan susun dada ayam secara rata di tengah.
Sapukan ayam dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang, putar kuali mengikut keperluan, sehingga ayam masak sekata dan keperangan sedikit, 2-3 minit. Balikkan ayam dan teruskan memanggang sehingga masak, 2-3 minit lagi. - Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan letakkan 1 keping ham dan 2 keping mozzarella di atas setiap keping ayam. Bakar dalam ketuhar sehingga keju cair, 1-2 minit. Perasakan dengan garam dan renjiskan dengan minyak zaitun.
- Sementara itu, potong baguette secara melintang kepada 4 bahagian yang sama, kemudian potongnya separuh secara mendatar. Sapukan mentega pada bahagian bawah dan mustard pada bahagian atas. Campurkan selada air dengan baki 0.5 sudu besar minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan ayam dan salad di antara dua bahagian baguette.
Kategori:
Resipi yang serupa
