Masa: 6 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sandwic kegemaran kanak-kanak ini diperbuat daripada ayam rangup yang diperap dadih lemon, hirisan prosciutto rangup, pesto mayonis yang menyegarkan dan mozzarella melekit pada ban kentang panggang.

Bahan-bahan:

Ayam

• 4 potongan dada ayam asli
• 1 cawan susu masam atau kefir
• Separuh biji lemon, dihiris nipis
• 1 sudu teh garam kasar

Prosciutto rangup

• Semburan minyak zaitun untuk memasak di atas dulang pembakar
• 4 keping prosciutto

Mayonis

• 1/4 cawan mayonis
• 2 sudu besar sos pesto yang dibeli di kedai

Sandwic

• 0.5 cawan tepung
• 0.5 cawan serbuk roti
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 0.5 cawan minyak biji anggur
• 4 keping mozzarella
• 4 keping roti kentang, dibakar
• 0.5 cawan arugula

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

potongan ayam, ham yang diawet kering, prosciutto, serbuk roti, susu masam, minyak biji anggur, roti sandwic, keju mozzarella, arugula

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• AyamCampurkan ayam, susu dadih, lemon dan garam dalam beg plastik berzip.
  
  Tutup beg dan kacau isinya. Perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
Langkah 2
• Prosciutto rangup: Panaskan ketuhar hingga 175°C.
  
  Semburkan loyang pembakar berbingkai dengan semburan masakan. Ratakan prosciutto pada loyang pembakar dan semburkan dengan semburan masakan. Bakar sehingga prosciutto rangup, kira-kira 10 minit. Biarkan sejuk sedikit di atas loyang pembakar, kemudian pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  
  MayonisDalam mangkuk kecil, campurkan mayonis dan sos pesto. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Langkah 3
• Sandwic: Campurkan tepung, serbuk roti dan garam dalam mangkuk cetek.
  
  Panaskan kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan minyak biji anggur untuk menyaluti bahagian bawah kuali. Keluarkan ayam dari susu dadih, toskan lebihan tepung, dan salutkan dengan campuran tepung. Segera kembalikan ke dalam minyak panas. Ulangi dengan baki ayam. Goreng di satu bahagian sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit.
Langkah 4
• Balikkan ayam dengan berhati-hati dan teruskan memanggang ayam yang lain sehingga perang keemasan sekata dan masak sepenuhnya, selama 4 minit lagi. Letakkan hirisan mozzarella di atas setiap ayam dan tutup kuali selama seminit lagi untuk mencairkan keju. Secara alternatif, pindahkan ayam ke dalam dulang pembakar kecil, letakkan mozzarella di atasnya, dan panggang selama 2 minit. Ulangi dengan baki ayam.
Langkah 5
• Sapukan potongan roti secara merata dengan mayonis pesto. Sapukan sedikit arugula pada bahagian bawah roti dan letakkan sepotong patty di atasnya. Tambahkan sepotong prosciutto rangup. Tutup sandwic dan nikmati.

Undian: 1