Quiche Ayam Cordon Bleu
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 560, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 14 G., protein 27 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 253 mg, natrium 833 mg, gula 4 G.
Kalori 560, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 14 G., protein 27 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 253 mg, natrium 833 mg, gula 4 G.
Quiche mewah ini dipenuhi dengan semua bahan dan perisa ayam cordon bleu klasik. Ayam cincang, ham dan keju Swiss diletakkan dalam kastard telur yang pekat di atas kerak rapuh yang mengeras dengan lazat apabila dibakar. Sedikit mustard Dijon menambahkan sedikit rasa masam yang sangat penting untuk inti yang mengenyangkan. Quiche ini sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam. Hidangkan dengan salad arugula dan timun yang ringan dan berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan ayam masak yang dicincang
- 3 keping ham Black Forest, dihiris
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1 alas quiche beku, diameter 22cm.
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 3 keping keju Swiss, dihiris
- 1 cawan krim rendah lemak (10%)
- 4 biji telur besar
- 1 biji timun
- 3 cawan arugula kecil yang dibungkus rapat (kira-kira 100 g)
- 1 sudu besar cuka wain putih
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar berbingkai di rak tengah ketuhar; panaskan hingga 425°F (220°C). Sapukan mustard di bahagian bawah kerak. Kemudian lapiskan ayam, ham, daun bawang (bahagian putih), dan keju. Dalam mangkuk kecil, gabungkan krim, telur, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar; tuangkan inti. Gaul perlahan-lahan untuk memastikan inti disalut dengan cecair; taburkan dengan daun bawang.
- Letakkan acuan quiche dengan berhati-hati di atas dulang pembakar yang panas. Bakar sehingga intinya pekat, kira-kira 30 minit.
- Apabila quiche hampir masak, hiris nipis timun dan gaulkan dengan arugula, cuka, dan sedikit garam dan lada hitam. Hidangkan quiche dengan salad.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
