Mac dan keju dengan sosej dan kentang goreng untuk sarapan pagi
Undian: 4
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Tambahkan sosej tumis dan lada benggala ke dalam makaroni dan keju untuk hidangan sarapan pagi yang sempurna dan mengenyangkan. Bahagian terbaik tentang makaroni dan keju ini ialah kerak kentang yang rangup. Ia mudah dibuat: hanya cairkan kentang hash brown yang telah dicincang dan dibekukan, gaul dengan mentega cair, letakkan makaroni dan keju di atasnya, dan bakar di dalam ketuhar sehingga rangup, salut makaroni dan keju dengan sos yang licin dan lazat yang diperbuat daripada campuran keju krim, keju cheddar tajam, dan Gruyere.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g tanduk pasta
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 450 g sosej sarapan daging babi mentah, dibuang kulitnya
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 biji lada benggala hijau kecil, dicincang
- 2.5 cawan krim rendah lemak 10%
- 1/4 sudu teh lada cayenne atau kurang
- 450 g krim keju pada suhu bilik
- 220 g keju cheddar tajam, diparut (kira-kira 3 cawan)
- 80 g Gruyere, diparut (kira-kira 1 cawan)
- 1.5 cawan kentang hash brown yang dicincang beku, dicairkan
- 60 g mentega tawar, dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, kupaty (sosej goreng), kentang, lada manis, krim, krim keju, keju cheddar, Keju Gruyere, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak kira-kira 15 cm dari elemen pemanasan ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente, kira-kira 6 minit. Toskan, simpan 1 3/4 cawan air rebusan. Ketepikan pasta.
- Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, hancurkan daging dengan belakang sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan daging yang telah keperangan ke atas pinggan. Masukkan bawang, 1 sudu besar air, dan sedikit garam ke dalam kuali dan masak, kikis sebarang bahagian yang keperangan dengan sudu kayu, sehingga bawang mula lembut, 3 hingga 4 minit.
- Masukkan lada benggala dan masak sehingga perang keemasan dan lembut, 6-8 minit. Pindahkan bawang dan lada benggala ke pinggan bersama daging.
- Lap kuali dengan teliti (atau bilas dengan cepat jika ia sangat kotor). Masukkan krim dan lada cayenne dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana. Masak sehingga krim berkurangan kepada 1.5 cawan, kira-kira 15 minit. Masukkan keju krim dan kacau sehingga cair sepenuhnya. Masukkan keju cheddar dan Gruyere sehingga semua keju cair dan sos menjadi sebati.
- Masukkan pasta dan air rebusan dan kacau sehingga sekata. Sos akan kelihatan sangat cair, tetapi pasta akan menyerap banyak cecair semasa dibakar. Kacau perlahan-lahan daging dan sayur-sayuran yang telah diperah, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, jika perlu.
- Pindahkan semuanya ke dalam pinggan pembakar bersaiz 9x13 inci. Dalam mangkuk sederhana, satukan kentang parut dengan mentega cair dan taburkan secara rata ke atas makaroni dan keju. Bakar sehingga keju berbuih dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 3 minit.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
