Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangkan keluarga anda dengan lempeng cendawan Dutch Baby yang gebu untuk makan tengah hari lewat Ahad—cukup untuk empat orang. Dihidangkan dengan kentang goreng, sosej chorizo ​​dan telur goreng, ia sungguh memuaskan. Celupkan lempeng cendawan ke dalam kuning telur yang cair dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 450 g kentang besar
• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
• 220 g pelbagai cendawan cincang
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 7 biji telur besar
• 3/4 cawan tepung premium
• 3/4 cawan susu penuh
• 1 sudu besar pasli segar cincang + lebih untuk hidangan
• 2 sosej chorizo ​​​​Mexico yang telah dimasak (kira-kira 170 g), dipotong kecil-kecil

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, cendawan, bawang putih, telur, tepung premium, susu, pasli, sosej chorizo

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Cucuk kentang beberapa kali dengan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, 6-8 minit. Ketepikan untuk menyejukkan.
Langkah 2
• Dalam kuali besar yang tidak melekat dan selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau, selama kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 1 minit. Dalam mangkuk sederhana, pukul 3 biji telur dengan 1 sudu besar minyak zaitun, tepung, susu, 3/4 sudu teh garam, dan lada sulah secukup rasa. Tuangkan adunan ke atas cendawan dan taburkan dengan pasli. Pindahkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga krep kembang dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 20 minit.
Langkah 3
• Sementara itu, campurkan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan chorizo ​​​​dalam kuali anti lekat besar yang lain; masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga sosej mula keperangan, kira-kira 5 minit. Cincang kentang menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuali, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masak sehingga kentang sedikit rangup, 8 hingga 10 minit.
Langkah 4
• Buat 4 lubang dalam campuran kentang dan pecahkan sebiji telur ke dalam setiap satu; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, 3-5 minit. Potong krep menjadi segi tiga. Hidangkan bersama kentang, chorizo, dan telur hancur; taburkan dengan pasli.

Undian: 1