Ayam dan kentang dalam kon wafel

Undian: 2

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 727, jumlah lemak 51 G., lemak tepu 9 G., protein 20 G., karbohidrat 49 G., serat 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 600 mg, gula 23 G.

Hidangan lengkap ayam goreng rangup, kentang lenyek keju dan salad coleslaw yang menyegarkan dihidangkan seperti aiskrim – dalam kon wafel! Hidangan ini pasti akan memukau tetamu anda, dan kanak-kanak yang benci duduk di meja dan suka makan sambil berjalan pasti akan sangat gembira. Untuk resipi ini, gunakan kon wafel yang besar untuk menambahkan lagi keenakannya. Hidangkan dengan garpu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kentang lenyek

2 biji kentang Russet-Burbank kecil, dikupas dan dipotong dadu
2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
0.5 cawan keju cheddar parut
2 sudu besar jalapeño jeruk cincang

Ayam

350 g isi ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong kecil-kecil
0.5 cawan tepung
0.5 cawan emping jagung yang dihancurkan
1 sudu teh thyme segar yang dicincang
1/8 - 1/4 sudu kecil lada cayenne
2 biji telur besar
Minyak sayuran, untuk menggoreng

Perhimpunan

1 cawan coleslaw yang telah disediakan
2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
1/3 cawan madu
2 sudu besar sos pedas
6 kon wafel

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kentang lenyek, kubis putih, lada jalapeno, keju cheddar, timi, lada cayenne kisar, emping jagung, sos pedas, madu, ketumbar, gulungan wafer

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan kentang lenyek:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan perasakan dengan garam. Didihkan dan reneh sehingga sangat lembut, kira-kira 15 minit. Secara berasingan, ketepikan 0.5 cawan air untuk menutupi kentang, toskan baki air, dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk. Masukkan 1/4 cawan air rebusan dan mentega serta kentang lenyek, tambah lebih banyak air jika perlu. Kacau keju dan jalapeño, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Tutup untuk memastikan kentang lenyek sentiasa panas.
Sediakan ayam:

Dalam periuk sederhana, panaskan 2 inci minyak sayuran di atas api sederhana tinggi sehingga mencapai 375°F (190°C) pada termometer goreng rendam. Sementara itu, dalam pinggan cetek, satukan tepung, emping jagung yang dihancurkan, thyme, lada cayenne dan 1/2 sudu teh garam; ketepikan. Pukul telur dalam mangkuk cetek. Celupkan ayam ke dalam telur, biarkan lebihan titisan keluar, kemudian sapukan campuran tepung, tekan untuk menyaluti semua bahagian.

Goreng ayam, beberapa ketul pada satu masa, sehingga perang keemasan dan rangup, 3 hingga 4 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke rak dawai, letakkan di atas dulang pembakar berbingkai untuk membuang lebihan lemak; perasakan dengan garam.
Kumpulkan tanduk:

Dalam mangkuk, satukan coleslaw dengan daun ketumbar. Dalam mangkuk lain, satukan madu dan sos pedas. Isi setiap kon sepertiga penuh dengan kentang lenyek, kemudian letakkan sekeping ayam di atasnya. Renjiskan dengan madu panas dan letakkan lebih banyak kentang lenyek dan ayam di atasnya. Letakkan coleslaw dan renjiskan dengan madu panas.