Quiche dengan cendawan dan bayam di atas kerak

Undian: 1

Cara Membuat - Quiche Cendawan dan Bayam di Atas Kerak

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 393, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 17 G., karbohidrat 20 G., serat 2 G., kolesterol 226 mg, natrium 498 mg, gula 3 G.

Quiche vegetarian yang sihat ini dengan cendawan, Gruyere berkrim dan bayam yang lazat sangat mudah dibuat memandangkan ia menggunakan kerak pai yang dibeli di kedai, dan sesuai untuk makan tengah hari atau makan tengah hari Ahad apabila dihidangkan dengan salad hijau.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun
220 g cendawan yang dihiris nipis
2 ulas bawang putih, ditumbuk
2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
1 lapisan dibeli pastri puff untuk pai
1 bungkus (280g) bayam beku, dicairkan dan diperah keluar
170 g Gruyere parut
1.5 cawan krim 10%
8 biji telur besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Doh Perancis, Keju Gruyere, telur, krim, bayam, cendawan champignon, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Apabila panas, masukkan cendawan, bawang putih, dan thyme. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga cendawan berwarna perang keemasan, 5-6 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Angkat dari api.

Letakkan doh dalam loyang tart 22cm dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan (atau pinggan pai yang dalam). Lapiskan cendawan dan bayam di atas kerak dan taburkan dengan keju.
Dalam mangkuk besar, satukan krim, telur, dan secubit garam dan lada hitam. Tuangkan campuran telur ke atas doh.
Letakkan loyang di atas dulang pembakar berbingkai. Tutup longgar dengan kerajang aluminium dan bakar selama 45 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan teruskan membakar sehingga quiche keras dan kerak berwarna perang keemasan, selama 10-15 minit lagi. Biarkan quiche berehat selama 10-15 minit, kemudian keluarkan dari loyang, hiris, dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / 8 Mac / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu / Kedai Roti / Pai savori // Ree Drummond

Koleksi resipi