Kaserol pasta dengan cendawan, terung dan salami
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 968, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 23 G., protein 57 G., karbohidrat 82 G., serat 10 G., kolesterol 99 mg, natrium 1827 mg, gula 14 G.
Kalori 968, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 23 G., protein 57 G., karbohidrat 82 G., serat 10 G., kolesterol 99 mg, natrium 1827 mg, gula 14 G.
Kulit pasta ini dibakar dalam sos tomato yang pekat dengan cendawan, terung, hirisan salami dan banyak keju, dan kerana bentuknya, ia benar-benar dipenuhi dengan semua keenakan ini. Kerak keju Parmesan dan Asiago di atasnya pasti akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato dalam tin yang telah dikisar
- 1 tin (425 g) tomato dadu dalam tin
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 biji terung sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 60 g hirisan salami nipis, dicincang
- 200 g champignon, dihiris nipis
- 450 g pasta kulit sederhana
- 3 cawan keju Asiago parut
- 1 sudu besar parmesan parut
- 1 cawan ricotta segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, terung, pasta kulit, salami, Keju Asiago, Keju Parmesan, keju ricotta, tomato, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air masin dalam periuk besar.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato, oregano, dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan mendidih. Kecilkan api sedikit dan reneh sos tanpa penutup sehingga pekat, selama 15-20 minit. Masukkan ricotta dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan terung dan 1/2 sudu teh garam dan masak sehingga terung empuk, 6-8 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk besar. Masukkan cendawan ke dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Pindahkan ke mangkuk bersama terung.
- Masak pasta dalam air mendidih yang masin selama lebih kurang 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan pindahkan pasta ke dalam mangkuk bersama terung dan cendawan.
- Masukkan sos tomato, salami, separuh keju Asiago dan separuh keju Parmesan ke dalam mangkuk yang sama dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki Asiago dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga rangup, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
