Salmon panggang dengan cendawan dan bayam dalam kerajang aluminium

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 523, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 13 G., protein 36 G., karbohidrat 4 G., serat 2 G., kolesterol 124 mg, natrium 602 mg, gula 1 G.

Membakar dalam paket kerajang aluminium individu adalah cara yang mudah untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat tanpa timbunan pinggan kotor, dan anda boleh menghidangkannya terus dalam paket dan bukannya di atas pinggan. Bakar fillet salmon dengan bayam dan cendawan, dan hidangkan setiap hidangan dengan mentega halia wangi dan daun bawang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan penutup cendawan shiitake yang dihiris nipis
4 cawan bayam kecil
4 isi salmon, 170g setiap satu, tanpa kulit
Minyak zaitun extra virgin, untuk disiram
1/4 cawan wain putih kering (atau air)
4 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
3 biji bawang hijau, dihiris nipis
2 sudu kecil halia parut
0.5 sudu kecil minyak bijan gelap

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, cendawan shiitake, bayam, wain putih, akar halia, minyak bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas empat helai kerajang aluminium bersaiz 18 inci (45 cm). Letakkan 1/2 cawan cendawan dan 1 cawan bayam di tengah setiap helai; perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan isi salmon di atasnya, taburkan garam dan lada hitam, dan renjiskan dengan minyak zaitun. Renjiskan setiap hidangan dengan 1 sudu besar wain (atau air). Gabungkan sisi pendek kerajang aluminium dan lipat dua kali untuk menutup; lipat sisi-sisinya untuk membentuk bungkusan, tinggalkan ruang di dalamnya untuk stim.
Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Panggang bungkusan kerajang sehingga ikan masak sepenuhnya, selama 10-12 minit. Secara alternatif, bakar bungkusan di dalam ketuhar pada suhu 450°F (230°C) sehingga ikan masak sepenuhnya, selama 12-15 minit. Biarkan selama 5 minit.

Sementara itu, satukan mentega, daun bawang, halia, minyak bijan dan 1/4 sudu teh garam dalam pemproses makanan mini. Kisar sehingga sebati. Buka bungkusan ikan dengan berhati-hati. Sapukan mentega berperisa ke atas ikan.

Kategori: