Kari Daging Jepun
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 493, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 493, jumlah lemak 19 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kari daging lembu ala Jepun - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g isi lembu
- 4 sudu besar (60 g) mentega tawar
- 1 biji lobak besar, dikupas dan dicincang halus
- 2 biji kentang kuning (kira-kira 340 g), dipotong dadu kecil
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- Garam kasar
- 3 sudu besar tepung
- 2 sudu besar. serbuk kari
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 cawan campuran kacang pea dan lobak merah beku
- 1 sudu teh gula
- Lada yang baru dikisar
- Beras putih atau perang yang telah dimasak untuk hiasan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, beras, kentang, lobak, bawang merah, kari, kacang pis, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak, kentang, bawang merah cincang (kecuali 2 sudu besar), dan secubit garam. Masak selama kira-kira 3 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran sedikit lembut. Pindahkan ke pinggan.
- Cairkan 2 sudu besar (30 g) mentega dalam periuk. Masukkan tepung dan serbuk kari dan masak sambil dikacau selama 1 minit. Tuangkan kuah secara beransur-ansur, kacau sehingga sebati.
Masukkan semula campuran kentang ke dalam kuali, masukkan lobak merah, kacang pis, dan gula. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana. Tutup dan reneh selama 10 minit. Buka penutup dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada sulah. - Perasakan daging lembu dengan garam dan lada sulah. Panaskan baki 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana tinggi.
Masukkan stik dan masak selama 4 minit pada setiap sisi. Angkat kuali dari api dan biarkan daging berehat selama 5 minit, kemudian hiris merentasi ira daging.
Hidangkan hirisan daging lembu bersama kari dan nasi. Taburkan bawang merah yang telah dihiris di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
