Sup Kacang Kuda dengan Kerepek Pita Pedas
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 441, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 15 G., karbohidrat 59 G., serat 13 G., kolesterol 0 mg, natrium 1132 mg, gula 0 G.
Kalori 441, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 15 G., karbohidrat 59 G., serat 13 G., kolesterol 0 mg, natrium 1132 mg, gula 0 G.
Sup vegetarian yang sihat ini menghangatkan badan dengan rasa pedasnya dan membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama hasil daripada penambahan kacang kuda. Ia menjadikan sup ini sangat berkhasiat, kaya dengan protein dan serat, walaupun dimasak dengan air dan sayur-sayuran. Resipi ini menggunakan kacang kuda dalam tin, yang memudahkan dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara. Lenyekkan kacang kuda sedikit semasa memasak, dan sup akan menjadi pekat yang lazat. Hidangkan dengan kerepek pita buatan sendiri yang pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 2 batang saderi, dicincang
- 2 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 tin kacang kuda 425g, dibilas
- 1 tin (425 g) tomato panggang cincang dengan cili hijau
- 1 sudu besar. l jintan manis kisar
- 1.5 sudu kecil ketumbar kisar
- 2 keping pita tanpa poket
- Jus separuh lemon
- Cilantro segar dicincang, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuda, tomato goreng, lobak merah, saderi, jus lemon, jintan manis, ketumbar, pita
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam ketuhar atau periuk Belanda yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan saderi, lobak merah, bawang, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut, 7 minit.
- Masukkan 6 cawan air, kacang kuda, tomato, 2 sudu teh jintan manis, 1 sudu teh ketumbar, dan 1/2 sudu teh garam. Didihkan dan reneh, kacau sekali-sekala dan lenyekkan kacang kuda dengan belakang sudu, sehingga sup sedikit pekat, kira-kira 20 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, hiris roti pita nipis-nipis. Gaulkan dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh jintan manis, 0.5 sudu teh ketumbar, dan 0.5 sudu teh garam. Susun dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga perang keemasan dan rangup, 8-10 minit.
- Sebelum dihidangkan, masukkan jus lemon ke dalam sup. Taburkan dengan daun ketumbar dan hiaskan dengan kerepek pita.
Kategori:
Resipi yang serupa
