Sup Barli Tuscan
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 417, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 21 G., karbohidrat 59 G., serat 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 1554 mg, gula 13 G.
Kalori 417, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 21 G., karbohidrat 59 G., serat 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 1554 mg, gula 13 G.
Sup barli mutiara Tuscan yang lazat dan sihat ini sarat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk zucchini, Swiss chard, parsnip, dan sosej ayam belanda tanpa lemak. Berkhasiat dan menghangatkan, ia sangat mudah dibuat. Jika anda mempunyai kulit Parmesan, pastikan anda menambahkannya! Ia menambahkan rasa dan aroma yang lebih kaya pada sup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 ketul sosej ayam belanda asli yang manis atau pedas, dibuang kulitnya
- 1 cawan barli mutiara
- 8 cawan sup sayur atau ayam yang sedikit masin
- 2 biji lobak merah sederhana, dikupas dan dipotong menjadi hirisan setebal 1cm.
- 2 biji parsnip sederhana, dikupas dan dihiris bulat setebal 1cm.
- 2 biji zucchini sederhana, dibelah dua memanjang dan dihiris setebal 1cm.
- 1 batang adas, dihiris nipis
- 1 biji daun bawang sederhana, dihiris nipis
- 1 ikat chard (350 g), daunnya dipotong menjadi kepingan selebar 2 cm.
- 1 kulit Parmesan, pilihan
- 1 helai daun bay kering
- 2 sudu teh garam kasar
- 3/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1/4 cawan daun kucai cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: barli mutiara, akar parsnip, zucchini, zucchini, lobak merah, bebawang adas, chard, kupaty (sosej goreng), daun salam, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam periuk 5 liter dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, hancurkan sebarang gumpalan dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Keluarkan sosej dengan sudu berlubang dan ketepikan.
- Masukkan barli ke dalam kuali dan masak, kacau sentiasa, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan sup, lobak merah, parsnip, zucchini, adas, daun bawang, Swiss chard, kulit keju, jika guna, daun bay, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Didihkan.
- Kecilkan api dan masak, tanpa penutup, sehingga barli empuk, kira-kira 35 minit.
- Keluarkan kulit Parmesan dan daun bay dari sup dan buang. Perasakan sup dengan baki 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan letakkan sosej panggang dan daun bawang cincang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
