Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Kacang hijau bakar dengan cendawan dan bawang merah - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 700 g kacang hijau segar atau beku, dicairkan jika dibekukan
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 6 biji bawang merah sederhana, dipotong dadu (lebih kurang 1 cawan)
• 500 g cendawan, dipotong menjadi kepingan
• 6 ulas bawang putih besar, dicincang
• 1 sudu besar thyme segar yang dicincang
• 3 cawan susu skim (1.5% lemak)
• 3 sudu besar tepung
• 1/2 sudu besar keju parmesan parut
• 1/2 cawan pasli segar dicincang halus
• 1/4 sudu kecil pala kisar
• Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, bawang merah, cendawan champignon, timi, bawang putih, susu, tepung, Keju Parmesan, pasli, buah pala, cendawan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api yang besar. Masukkan 1/4 cawan bawang merah dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Pindahkan bawang merah ke dalam penapis yang diletakkan di dalam mangkuk dan toskan. Ulangi dengan baki bawang, masak 1/4 cawan pada satu masa. Simpan minyak.
Langkah 2
• Letakkan kacang buncis dalam bakul pengukus, didihkan dan kukus sehingga berwarna hijau terang, kira-kira 3 minit.
Langkah 3
• Panaskan 1 sudu besar baki minyak dalam kuali dengan api yang besar. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 12 minit. Masukkan bawang putih dan thyme dan masak, kacau, selama 1 minit. Pindahkan cendawan goreng ke dalam mangkuk.
Langkah 4
• Campurkan susu dan tepung sehingga sebati. Masukkan campuran ke dalam kuali yang dalam dan biarkan mendidih, kacau sentiasa. Kecilkan api dan renehkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga pekat, 10-15 minit. Angkat kuali dari api dan masukkan kacang buncis, cendawan goreng, 1/3 cawan Parmesan, pasli, buah pala, 3/4 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada sulah.
Langkah 5
• Griskan loyang pembakar dengan minyak zaitun. Susun sayur-sayuran di dalam loyang yang telah disediakan dan letakkan bawang goreng dan baki keju di atasnya. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 20 minit.

Undian: 1