Lada sumbat terbaik

Undian: 1

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 581, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 14 G., protein 27 G., karbohidrat 36 G., serat 4 G., kolesterol 90 mg, natrium 1221 mg, gula 4 G.

Lada sumbat terbaik bukan sahaja lazat tetapi juga lebih mudah disediakan berbanding resipi klasik. Anda akan menjimatkan lebih setengah jam dengan merebus lada di dalam ketuhar gelombang mikro untuk melembutkannya, dan kemudian menyediakan inti secara berasingan menggunakan daging kisar yang dibakar, bawang tumis dengan rempah ratus, dan nasi yang telah dimasak (atau gunakan nasi yang lebihan daripada makan malam semalam!). Isikan lada dengan ketat, kerana ia akan mengecut semasa dibakar. Di dalam ketuhar, apa yang anda perlu lakukan ialah memanaskannya semula dengan inti dan bakar topping keju di atasnya. Gunakan lada dengan warna yang berbeza untuk penampilan yang lebih menarik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g daging lembu kisar
6 biji lada benggala merah, kuning dan oren yang besar
3 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang sederhana, dicincang
4 ulas bawang putih, diparut halus
2 sudu teh daun thyme
4 biji tomato plum, dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
2 sudu besar pes tomato
1 cawan wain putih kering
1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
2 cawan nasi rebus
2 sudu besar muenster parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lada manis, tomato plum, beras, wain putih, Keju Munster, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Lada harus berdiri tegak di atas papan pemotong. Jika ia jatuh, potong kira-kira 0.3 cm dari bahagian bawah untuk menstabilkannya. Potong kira-kira 1 cm dari bahagian atas setiap lada. Buang dan buang batangnya, kemudian cincang halus isi yang tinggal dari bahagian atas. Keruk keluar biji dan selaput sebanyak mungkin.
Letakkan lada dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro bersama 0.5 cawan air. Tutup dengan pembalut plastik dan ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 12 minit. Buka penutup lada dengan berhati-hati dan biarkan ia berehat sehingga sedia untuk dihimpun.

Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging kisar dalam lapisan yang sekata dan masak, tanpa diganggu, sehingga keperangan, kira-kira 3 minit. Kacau dan teruskan memasak, pecahkan sebarang gumpalan besar dengan belakang sudu dan kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah kuali, selama 6-8 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan daging lembu yang keperangan ke dalam mangkuk besar.
Kecilkan api kepada sederhana. Panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan masukkan lada benggala, bawang besar, bawang putih, thyme, 4 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam yang telah dicincang halus. Masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk tetapi tidak keperangan, 10-12 minit. Masukkan tomato dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ia hancur dan kebanyakan cecair telah tersejat, kira-kira 7 minit.
Masukkan pes tomato dan masak, kacau sentiasa, sehingga berwarna merah bata, kira-kira 1 minit. Masukkan wain dan reneh sehingga sos pekat dan aroma alkohol hilang, 6-8 minit. Masukkan kuah dan biarkan mendidih. Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk bersama daging lembu. Masukkan nasi dan kacau untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Inti akan menjadi lembap. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Letakkan rak ketuhar di rak tengah dan panaskan ketuhar hingga 230°C.
Letakkan lada, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, dalam pinggan pembakar bersaiz 22 x 32 cm. Sendukkan inti ke dalam lada, tekan perlahan-lahan dengan belakang sudu. Berhati-hati agar tidak terlalu penuh atau memecah lada. Bakar selama 15 minit. Taburkan keju pada lada dan teruskan membakar sehingga inti panas dan keju berwarna perang keemasan di beberapa bintik, 10 hingga 12 minit.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pinggan mangkuk yang disumbat / Ketuhar / Ketuhar gelombang mikro / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa