Kaki ayam panggang oven dengan daun bawang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 418, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 418, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kaki ayam panggang oven dengan daun bawang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 keping daging asap, dipotong menjadi kepingan selebar 12mm.
- 8 ketul paha ayam (lebih kurang 900 g)
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk menjadi pulpa
- 1 ikat daun bawang, bahagian putih dan hijau muda sahaja, dibelah dua memanjang dan dihiris
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/2 cawan krim (10% lemak)
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- Hirisan lemon, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap, paha ayam, bawang putih, daun bawang, tepung, krim, pasli, lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Letakkan bacon dalam kuali tahan ketuhar yang besar dan masak dengan api sederhana tinggi sehingga sebahagian lemaknya pecah, kira-kira 5 minit. Tolak bacon ke satu sisi kuali. Perasakan drumstick ayam dengan garam dan lada sulah, kemudian masukkan ke dalam kuali dan masak, balikkan, sehingga keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan daun bawang, kemudian susun ayam di atas daun bawang dan bacon. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan masak sehingga perang keemasan, 25 hingga 30 minit. Periksa kematangan dengan termometer yang dimasukkan ke bahagian drumstick yang paling tebal; suhu hendaklah menunjukkan bacaan 165°F (72°C). Pindahkan drumstick ayam ke pinggan.
- Kembalikan kuali ke atas dapur dan panaskan pada api sederhana tinggi. Masukkan tepung dan masak, kacau, selama 1 minit. Tuangkan sup dan krim dan masak, kacau, selama 2 minit. Didihkan sos dan masak sehingga sedikit berkurangan, kira-kira 5 minit. Masukkan pasli dan perah jus lemon. Tuangkan sos ke atas paha ayam dan hidangkan bersama baki hirisan lemon.
Kami mengesyorkan memasak paha ayam goreng tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
