Udang goreng, kentang dan brokoli dengan topping bijan dan biji popi
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 430, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 11 G., protein 28 G., karbohidrat 32 G., serat 5 G., kolesterol 221 mg, natrium 1398 mg, gula 5 G.
Kalori 430, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 11 G., protein 28 G., karbohidrat 32 G., serat 5 G., kolesterol 221 mg, natrium 1398 mg, gula 5 G.
Hidangan makanan laut sesuai untuk makan malam yang ringkas pada waktu malam. Ia dimasak dalam beberapa minit, mengubah sebarang hidangan biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Untuk hidangan ini, udang besar dikupas, dibuang uratnya, dan digoreng dalam mentega selama beberapa minit sehingga berwarna merah jambu dan pejal. Berhati-hati agar tidak terlalu masak, atau ia akan menjadi keras. Hidangkan dengan taburan biji bijan, biji popi, bawang kering dan garam kasar, disertai dengan kentang rebus dan brokoli dalam kuah krim keju berkrim dengan bawang hijau.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.6 kg kentang merah kecil, dipotong 4 keping
- 4 cawan kuntum brokoli kecil (kira-kira 240 g)
- 170 g (2/3 cawan) keju krim dengan hijau dan bawang
- 0.6 kg udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu besar campuran biji popi, bijan dan bawang kering + tambahan untuk hidangan
- 2 sudu besar mentega tawar
- 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kentang merah, kubis brokoli, krim keju, udang, popi, bijan, bawang kering, mentega, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan 2 inci air, dan perasakan dengan garam yang banyak. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga kentang empuk apabila dicucuk dengan pisau, 12-15 minit. Masukkan brokoli dan masak sehingga hijau terang dan rangup, kira-kira 1 minit lagi. Ketepikan 3 sudu besar air rebusan dan buang selebihnya.
- Dalam mangkuk besar, satukan krim keju dan air rebusan kentang sehingga sebati. Masukkan kentang dan brokoli dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Dalam mangkuk sederhana, gaul udang dengan minyak zaitun dan campuran biji bijan-popi. Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan mentega dan biarkan ia cair. Masukkan udang, ratakan dalam satu lapisan, dan masak, kacau separuh jalan, sehingga perang keemasan, 3-4 minit.
- Masukkan daun kucai ke dalam campuran kentang. Bahagikan campuran kentang dan udang di antara pinggan. Taburkan dengan campuran bijan dan biji popi.
Kategori:
Resipi yang serupa
